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1、玉米是禾本科的一年生草本植物

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。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等

2、 今天老劉就來分享一下“水煮玉米的小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

玉米、食鹽、小蘇打、枸杞

4、先把玉米棒子外面的皮剝掉幾層，但不要通通剝光，留個一兩層，這樣煮出來的玉米既香又軟糯，而且玉米棒子裡面的須不要去除，對人體非常有好處，不光可以降血脂還可以降血壓

5、露在外面的須剪掉，外面的須比較髒，處理好後放入清水中，放入兩勺食鹽，翻動一下，讓鹽融化，把玉米泡在水裡半個小時，可以起到殺菌消毒的作用，如果玉米里面有蟲，浸泡以後會自己爬出來

6、玉米泡好以後，擺在流水底下衝一下衝洗乾淨，然後放入鍋中，放入漫過食材的涼水。俗話說要想甜先放鹽，在鍋中放入少許食鹽，這樣煮好的玉米特別香甜，再放入一點小蘇打，燒好的玉米更加香糯，蓋上蓋子，大火燒開，中小火慢燉一個小時

7、時間到時，時間倒時，把玉米夾出來，放入盆中稍微冷卻下。煮過玉米的水不要倒掉，夏天喝特別的解暑，可以起到降血壓降血脂的作用。再把玉米湯倒入玻璃杯中，再放入幾粒枸杞。玉米稍微冷卻下，剝去玉米衣和玉米鬚就可以開吃了

8、玉米的脂肪、蛋白質含量較低，碳水化合物含量較高，因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睞

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