陽春麵4元一碗，還可以免費無限續面？對，你沒有看錯，就是這麼實在的價格！這是蘇州橫徑鎮上的一家麵館，生意非常火爆，有不少城區的市民不惜坐地鐵轉公交花上兩個小時過來，只為了吃一碗麵，甚至還有不少上海人也特意開車過來吃。

就在橫徑鎮一個新小區門口，很大的一個門面，門口可以停車，但都已經停得滿滿當當的。這裡的排隊盛況，我是早就有所耳聞，聽說經常性的幾百號人排隊，可以說是蘇州最火的一家麵館之一，就連工作日都人多到讓你懷疑人生，週末更是不用說了，你要是不早點過來，11點後就全賣光了，就吃不到了！

店內面積很大，很寬敞，估計有500平米左右，偌大的一個大堂幾乎座無虛席。裝修風格是江南水鄉特色，很懷舊，古香古色的，座位都是四人的實木長桌條凳，很是古樸。佈局很合理，還專門劃出了一塊區域當舞臺，就餐的同時還有蘇州評彈可以聽，很有情調。

和別家動不動一碗麵就上百元相比，這裡走的是平價親民路線，陽春麵只要4元一碗，這個價位在蘇州城裡都已經很難找得到了，更別說和上海某桂禾一碗陽春麵19元的價格相比了！怪不得生意這麼火爆，很多上海口音的老爺子老奶奶都專門過來吃。據說他家每日客流量最少都達2000多，高峰期甚至達到三四千，四個電腦收銀都還要排隊，真的非常的嚇人！

這家店的澆頭種類非常繁多，價格也普遍在接受範圍之內，人均25元就可以吃到3個澆頭，比蘇州城裡便宜很多，價效比非常高。澆頭分現炒和現成的，比如說清炒蝦仁、響油鱔糊、現炒肉絲等都是現炒的，需要等一會兒才行，像燜蹄、燜肉、稻草肉、白斬雞這些都是提前做好的，吃的時候直接放入面裡很快就熱乎了。取面和澆頭分別在不同的視窗，需要自己拿托盤，自助服務。

陽春麵4元一碗，澆頭另點，面可以無限量續加，不過分量很足，一般都不太需要另外加。蘇州人習慣吃細面，這裡的龍鬚麵比一般的面還要纖細，口感很勁道，湯底是使用老母雞燉的，味道不錯。澆頭都是當天新鮮現做的，所以很多澆頭到了下午就沒有了。油炸大排11元一份，是咖哩味的，很香，塊頭也蠻大；白斬雞一份是12元，價效比非常高，雞肉鮮嫩，醬汁鹹甜適中；稻草肉10元一塊，醬汁濃郁，鹹中帶甜，超級入味，瘦肉燉得非常軟爛，肥肉入口絲毫不覺得油膩，肉皮部分還微微有些黏嘴，典型的肥而不膩、瘦而不柴！

三蝦面78元一份，也是很划算了，其他店都要一百多一份呢。“三蝦”是指蝦籽、蝦腦、蝦仁，是湯麵或者拌麵的最佳“澆頭”。每年的端午節前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這個時候才會有三蝦面吃，如今又是一年吃三蝦面的季節，錯過又是一年，所以即使是價格不便宜，嚐嚐還是可以的。

他家除了面，還有各種蘇州特色小吃，海棠糕還不錯，雖然餡兒有點少，皮子厚了點，但是上面的焦糖做得蠻好的，還有紅絲綠絲、芝麻、瓜子仁，很是考究。松花糰子皮子是水磨粉做的，餡兒是磨得很細的芝麻餡兒，也很好吃。

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