▼ 清蒸小龍蝦。

今天分量不大，就蒸了3斤多。

油燜大蝦蒜蓉蝦怎麼做，潮爸為您帶來小龍蝦菜譜合集，請收藏

▼ 土豆片炒哈爾濱紅腸。

這個小土豆有意思，郊區早市上碰到的，一位老太太自己種的，果然沒令我失望啊，嘎嘎好吃。紅腸是哈爾濱特色，商委的，蒜香味比較濃郁，拿來熱炒我覺得比吃冷盤更過癮。

▼ 空氣炸鍋烤雞胗。

重點是

醃製雞胗，這一步非常關鍵

：將新鮮雞胗洗淨後切成3MM左右的薄片或者小塊狀，加少許食用鹼粉抓勻（能提升嫩度），再加適量的鹽、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉抓勻，醃製20分鐘左右，最後還要來點生食用油抓勻，把嫩度鎖住。空氣炸鍋180度預熱5分鐘，把雞胗烤熟大概需要10來分鐘，出鍋後再撒一些孜然粉和辣椒麵，吃起來更香。

▼ 家常青椒炒茄子。

『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』

不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明瞭的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。

更多家常菜做法，在我的私人菜譜（搜：江城潮爸美食會）裡還有幾百道

，如果找不到相關菜的做法，您也可以隨時發個私信給我，一定知無不言。得比較粗糙、但足夠簡單明瞭的菜譜，能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。

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