大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道非常簡單的“

家常蒸豆角

”，其實用料就是把豆角均勻裹滿面粉，上鍋一蒸，然後適當的加點料汁或調料攪拌味美而成，不僅操作簡單，營養成分保留完整，非常美味。有喜歡的朋友們趕緊學習一下~

食材：長豆角

輔料：麵粉

調料：食鹽、雞粉、芝麻香油

【家常蒸豆角】—— 清脆可口

1.下面開始準備食材

首先，準備

一把長豆角

清洗乾淨，切成3釐米左右的段，晾乾上面的水分備用。

然後倒入

少許麵粉

抓拌均勻，讓豆角表面

均勻裹上面粉

。

2.下面開始蒸制

鍋中水燒開以後，把

豆角平鋪在裡面

，蓋上鍋蓋，上汽以後開始計時

蒸10分鐘

就可以了。

豆角蒸熟以後取出來倒入盆中，

用筷子快速抖散

，以免

豆角粘在一起

，然後加入

食鹽2克

，

雞粉2克

，淋入

芝麻香油5克

，攪拌均勻以後即可裝盤上桌。

口味重一些的朋友，也可以放一些

蒜蓉

和

辣椒油

進去，也是非常的美味。

好了，一道非常簡單又好吃的家常蒸豆角就做好了。

技術要點：

1.掛麵粉之前，豆角一定要晾乾水分，否則蒸出來容易脫漿。

2.蒸熟的豆角一定要快速抖散，以免粘在一起，影響口感和賣相。

關注阿飛，每天都有簡單即實用的菜品供你們參考~

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