每天忙於上班很少在家做飯，今天休息抽空去趟超市，看到脊骨打折促銷，正好好久沒有開葷了，在家燉個排骨嚐嚐。

1、脊骨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水，焯好的脊骨洗淨。

2、起鍋燒油，油開放3粒冰糖炒出糖色，放入切好的蔥薑蒜，火鍋底料炒香。加入花椒、大料、醬面面。

3、加入半盆自來水，放入燉肉料包。加入老抽、味極鮮和適量鹽。

4、把洗淨的脊骨放入鍋中。

5、大火水燒開，小火慢燉2個小時。

6、收幹湯汁，出鍋。

美味可口的排骨熟了。

作為一名上班族，幾乎一日三餐都在單位食堂吃，雖說是省事兒，但吃的都是被動的，平常休息了也是各種事情搞得焦頭爛額，今天可算有個機會在家嚐嚐自己親手做的骨頭，味道還算可以，自己吃著挺香。未來路很長，唯有努力努力再努力！！！

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