惹味香濃沙嗲牛肉麵，是茶餐廳必點菜式之一。其實在家也可以輕鬆做到

烹飪時間

份量： 1-2人

食材

一般食材

沙嗲醬

1 湯匙

即食麵

1 包

牛肉醃料

牛柳

200 克

生抽

1 湯匙

糖

1 茶匙

鷹粟粉

2 茶匙

油

1 湯匙

水

50 毫升

烹飪步驟

牛柳切片，加入【醃牛柳料】醃 15 分鐘。

用中火燒熱煲後，加入牛柳炒至 8 成熟。

加入沙嗲醬到牛肉中，翻炒至全熟拿起備用。

煲水，水滾落即食麵。

待面熟再撈起裝碗。

放入先前已炒好的沙嗲牛肉入面即完成。

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