說起雞胸肉，大多數人腦海裡都會一閃而過“健身”這倆字兒，要想健身增肌委實離不開雞胸肉這玩意兒，但是，但凡吃過雞胸的人，都知道這玩意兒有多難吃。偶爾吃一次還好，但你如果要堅持一直吃，柴而無味的雞胸肉足以讓你吃到懷疑人生。

那麼問題來了，為什麼難吃還有這麼多人吃呢？

首先，你需要了解什麼是雞胸肉：

雞胸肉，來自“雞”身上最強壯的胸大肌，它是雞身上最大的兩塊肉，不信你去量。它形似斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量高，是滋身佳品。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

其次，也是所長認為最重要的原因，相較於其他肉類，雞胸肉在超市真的是：

雞胸肉，

一個讓人又愛又恨的小東西。

愛它，因為它便宜又好買

，關鍵是脂肪含量低，蛋白質豐富，飽腹感強，是健身肉類首選。

恨它，因為把它做難吃簡直太容易了，

又柴又沒味兒

。

那麼，雞胸肉為啥會這麼難吃？

首先是雞胸肉本身的肉感就相對更差，另外，主要是目前市面常用高溫滅菌工藝，大多采用高溫121℃殺菌，高溫導致產品汁液大量流失影響產品口感。

那麼，市面上有好吃的雞胸肉嗎？

還真有！

最近，我吃到了良品鋪子的Max代餐低脂雞胸肉，我瞭解到它採用中溫滅菌工藝，在低溫西式車間生產。由於降低滅菌溫度至最佳溫度，鎖住65%水分，減少水分流失，雞胸肉口感鮮嫩多汁，解決現有市面上部分雞胸肉產品口感乾柴的難題。

有4種經典口味：

一袋800g，8小袋每袋100g，原味、黑椒、孜然、香辣4種口味。

這幾天一直還有618一樣的活動價，原價79。9元，現在活動價54。9 元。一大袋有8小袋，原味，孜然味，黑椒味，香辣味，開袋即食，也可以加熱吃。

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