吃一根，想著第二根，西藍花雞肉腸就是有這個魔力，錯過就可惜了！

不知道你是否和我有著同樣的感覺，外面買的腸吃著普遍澱粉多，肉少，吃得一點都不過癮。但自己做的就恰好解決了這個問題，肉隨便放，還可以加自己喜歡的蔬菜食材，美哉美哉！孩子不愛吃蔬菜的問題，也大大解決了，和雞肉混合在一起，蔬菜本身的的味道也被雞肉中和了，就一個字，香！

雞肉

是出席家常餐桌的必備角色，肉質鮮嫩不腥，沒有鴨子大鵝難煮，

好嚼易消化。

在寶寶輔食，減肥人群中，雞胸肉也是頭牌食品。

脂肪含量

是極其

低

，

蛋白質

頗為

豐盛，

胸脯子那兩塊肉量最多，吃不了一整隻雞，買那兩塊也不錯，還沒有骨頭。別看雞體個子不算大，但確實能補充人類最根本能源部位，腎，

補腎

的

精氣，

不止女人喝雞湯好，男人喝了也是不錯的呦。給小孩多吃點雞肉，對於

腦部的發育

，是很

友好

的，心臟和大腦配合的融洽，智力部分也就上升一個臺階。由於它沒有亂碼七糟的脂肪，對於我們的

血管

，可以起到

保護

作用，不受有害物質的侵害。做雞肉腸的時候，加點蔬菜，我加的是西

藍花和胡蘿蔔

，這兩個蔬菜吃了，想不

眼睛明亮

都難，孩子也愛吃。也可以根據需要加其他的蔬菜，當然，注意食物之間的原理，相剋就不好了。做法如下！

西藍花雞肉腸製作小秘籍：

主角：

雞胸肉

西蘭花25克

胡蘿蔔40克

玉米澱粉10克

配料：生抽5克

白糖6克

料酒5克

胡椒粉0。5克

黃油5克

西藍花雞肉腸的製作要點：

一、主角配角備好。

二、初始加工。

把西藍花分解成一小朵一小朵那種，胡蘿蔔切成小薄片那種一片一片的。鍋中燒開水，把它倆放進去洗熱水，洗到顏色都變了，再撈出來洗涼水澡，最後水分控沒，放碗裡準備好。

買的雞胸肉，如果是凍得就先解凍再清洗，新鮮的直接清洗，洗乾淨後，切成小塊塊。水分吸乾，放入攪拌機裡，西藍花，胡蘿蔔一起參與其中，啟動裝備，打成糊糊。

三、中間加工。

打好之後，就是這個樣子，細膩的雞肉餡，放入一個適合的容器裡。

料酒，生抽，黃油，鹽和白糖，胡椒粉和玉米澱粉全部一起進去，和雞肉餡來個充分交流，攪拌。

順時針攪啊攪，逆時針也可以哦。

四、準備捏造形體。

變裝後的雞肉餡餡放入裱花袋裡，就是圖中這個樣子。

香腸模具上場，擠入其中，嚴絲合縫。

蓋上模具蓋子哦。

五、烹飪，出鍋啦。

放到蒸箱裡給它蒸，十五分鐘後就熟了。

蒸好了就給它脫模，放涼，就可以開動了，確實好吃啊，我吃了好幾根。

愛心小貼士:

雞肉不可與兔肉一起吃，吃了容易導致瀉痢。

也不要加芥末，上火。

最後不要暴飲暴食哦～

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