茶葉蛋入不入味很重要，教你正確的方法，又香又嫩易剝殼

雞蛋本身的味道就是比較好的，但是我還是蠻推薦大家試試看茶葉蛋的。比起水煮的雞蛋，茶葉的味道就會更好一些，而且其實茶葉蛋製作起來也不難。所以可以的話，還是比較推薦大家可以來試試看的。

不過茶葉的製作比較麻煩的一點就是，關於茶葉蛋，一定要注意的一點。就是在處理的茶蛋的時候，一定要注意，茶葉蛋最怕的就是不入味，所以自己在處理的時候。如果入味的問題沒有解決好，很可能就跟平常的水煮雞蛋是差不多的。

在製作茶葉蛋的時候，一定要記得，要把茶葉蛋洗乾淨，因為在購買的時候。很多時候都是購買散裝的雞蛋，就算不是散裝的雞蛋，也並不是那麼幹淨的。所以在製作的時候，如果沒有把雞蛋清洗好，是比較難將雞蛋進行比較好的處理的。比起直接煮水煮雞蛋，茶葉蛋比較麻煩的是需要先將雞蛋放進，加了食鹽的水裡煮上五分鐘左右。一般來說先將大火燒開，之後將小火改成中小火就可以了。

可以選擇晾涼之後，將雞蛋輕輕碾碎，之後就可以把雞蛋放進鍋裡開始煮了。這樣子處理之後的茶葉蛋，不僅就會更加入味，吃起來的味道也會更好。如果是喜歡味道更重一些的朋友，我是比較推薦的。在製作的時候，最好是將雞蛋放進滷汁裡多浸泡上一段時間。

這樣子處理之後的茶葉蛋味道和口感才能更好，也更加入味好吃。這也主要是在製作茶葉蛋的時候，這些大概就是我比較推薦的茶葉蛋製作的小技巧，只有這樣，才能更好的保證菜葉蛋的味道和口感會更好一些，吃起來也會更香。

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