外甥女來吃午飯,大魚大肉不愛吃,偏要吃蔬菜,三道蔬菜吃個精光
你們家裡來了小親戚後,都是如何做午餐的?來看看我做的,估計很多人看了,都會說我招待小親戚太摳門了,還是先來給大家曬曬我做的午餐吧,歡迎大家來圍觀。先來一張午餐合影照
中午,上二年級的外甥女來家裡吃飯。本以為小朋友都喜歡吃大魚大肉,所以去買菜的時候還特別買了魚、牛肉、烤鴨。誰知外甥女卻說就喜歡吃蔬菜,一下把我弄懵了,還有這麼好養活的孩子。再看看我家兒子,一頓都不能少了肉,吃得那麼胖還戒不掉吃葷的習慣。外甥女像個小大人一樣告訴我:女孩子從小多吃點蔬菜,長大後不用絞盡腦汁去減肥。
好了,閒話不多聊,讓我們一起來看看我家的午餐,看看你最喜歡哪一道菜?
第一道:脆皮烤鴨
這一道是脆皮烤鴨,本來我打算自己親手給外甥女烤一隻奧爾良鴨子,誰知烤箱壞掉了,只能花錢買一隻了。這道脆皮烤鴨,吃起來特別香,外脆裡嫩,削片後蘸著醬非常美味。
第二道:黃瓜拌涼皮
涼皮又叫粉皮,這是我們本地的涼皮,吃起來彈牙又爽滑,特別好吃,比昨天買的東北拉條好吃幾倍。和黃瓜放一起涼拌,特別好吃,做下酒菜特別合適。
具體做法:1、先將黃瓜用刀刮一刮再洗淨,用刀削成滾刀塊。2、將涼皮切成5釐米左右的長方塊。3、燒開水,煮開後將涼皮倒入開水鍋中焯水2分鐘,撈出來用涼開水過一遍。4、將黃瓜、涼皮都倒入盆裡,加入蒜碎、鹽、香油、醋,調拌均勻醃漬8分鐘,倒入盤子裡即可。
第三道:涼拌西蘭花
沒想到這是外甥女最愛吃的一道菜,口感爽脆又營養,外甥女一會兒吃了一大半米飯。
做法:將西蘭花切成小朵,焯水2分鐘撈出來,加點鹽、香油、香醋、蒜碎,調拌均勻醃漬10分鐘即可。
第四道:炒土豆絲
外甥女喜歡切得粗一些的土豆絲,其實這粗度都能被當做土豆條了。因為外甥女不吃辣,所以辣椒都沒放。
做法:將土豆削皮洗乾淨切成絲,並再淘洗一遍,將澱粉洗掉。然後熱鍋熱油,燒至七成熱,倒入土豆絲、鹽、醋、雞精、胡椒粉、蔥花,開大火爆炒3分鐘,即可出鍋。
除了4道菜,主食是用黑芝麻煮的米飯。
這就是我家的午餐,外甥女吃得特別開心,3道蔬菜吃個精光。但是老公卻說太清淡了,一點都不下飯。大家覺得清淡嗎?你最喜歡上面哪一道菜?如果是你,你會給小朋友做什麼樣的午餐?歡迎來聊一聊。
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