夏天多喝這碗湯，低脂低卡，鮮美嫩滑又解暑，每回我都要喝兩碗！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。天氣熱了，老公和孩子的胃口也不太好，油膩的重口味的菜都不受歡迎了，家人們喜歡吃一些清淡解暑的食物。

夏天，我總是給家人做一些湯湯水水的食物，既營養美味又補充身體因天熱而流失的水分，今天給大家分享的是一道低脂低卡，鮮美嫩滑又解暑的絲瓜雞蛋豆腐湯，絲瓜翠綠嫩滑，搭配上金黃的土雞蛋和白嫩嫩入口即化的豆腐，這一碗湯，又養眼還美味，特別受家人們的歡迎。

夏天是絲瓜大量上市的季節，現在絲瓜的價格很便宜，花上一塊多錢就可以買上一根。絲瓜可以說全身都是寶 ，絲瓜低脂低卡，100g絲瓜的熱量只有20大卡，脂肪含量只有0。2克，絲瓜中還含有豐富的纖維素，常吃絲瓜能促進腸道蠕動，幫助除腸內脂肪，排除毒素，有很好的減肥效果。

吃絲瓜還可以美白，絲瓜水有“美人水”的美稱，我們很多的化妝品裡面就加了絲瓜水。所以愛美想瘦身的朋友不妨多吃絲瓜。

絲瓜搭配豆腐，雞蛋，既好看又好吃，營養豐富還低脂低卡，正在瘦身期的我，每次喝上兩碗也不擔心長肉肉，喜歡的朋友快做起來吧！

【絲瓜雞蛋豆腐湯

】

所需食材：

絲瓜一根，嫩豆腐一塊，土雞蛋兩個，香蔥一根。

1。絲瓜去皮切滾刀塊，放一小勺鹽拌均勻，這樣做的好處是絲瓜不會變色不會發黑，這一步不能省。

2。豆腐切小塊，放淡鹽水中浸泡，這樣泡過的豆腐沒有豆腥味。

3。雞蛋放少許鹽，一勺料酒打散，鍋中放橄欖油，倒入蛋液，炒散盛出。

4。鍋中再放少許油，放蔥花爆香，放絲瓜翻炒。

5。倒入適量清水，大火燒開。

6。絲瓜煮軟，放入豆腐 放適量的鹽。

7。倒入炒好的雞蛋。

8。放胡椒粉，撒上蔥花就可以出鍋啦！

9。絲瓜嫩滑，豆腐入口即化。

太好喝啦！天熱時來一碗清淡鮮美又營養的絲瓜雞蛋豆腐湯，老少皆宜，太喜歡喝啦！

這道湯低脂低卡，多喝也不長肉肉，想瘦身的朋友不妨多喝，一定會有意想不到的驚喜。

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