相信大家在夜宵攤上的普通烤魷魚都吃膩了吧！

今天小牛給大家分享一道新奇的烤魷魚做法【香烤魷魚釀糯米】

不妨試試在魷魚裡面加一些糯米和其他配料，放入烤箱一烤，被塞得鼓鼓囊囊的魷魚，看著十分誘人，更別說味道也是特別的妙哦！

【食材】魷魚

【配料】臘腸，春筍，香菇，圓糯米

【調料】蠔油，甜麵醬，孜然粉，白芝麻

【做法】

【步驟1】將魷魚清洗乾淨，剝去表皮。

【步驟2】將臘腸、春筍、香菇洗淨；將臘腸切丁；將春筍焯水後切丁；將香菇泡發好後切丁。

【步驟3】調製醬汁：在碗中放入一勺蠔油、一勺甜麵醬、些許孜然粉、兩勺清水攪拌均勻。

【步驟4】將圓糯米淘洗後，浸泡2個小時，放入蒸鍋中蒸熟備用。

【步驟5】在鍋中倒入些許油，待油燒至五成熱時，放入臘腸、春筍、香菇、糯米，進行翻炒均勻後盛出。

【步驟6】將炒好的糯米鬆散地填入魷魚筒中，一定不能填得太滿哦，用牙籤將其封口。

【步驟7】在魷魚表面，均勻地刷上一層醬汁，放入烤箱，200度上下火烤10分鐘，取出後翻面繼續5分鐘烤。

【步驟8】將烤好的魷魚取出切成段，撒上些許白芝麻，即可食用。

這道香烤魷魚釀糯米，不僅外香內糯，而且既能當零食吃，也能當主食哦！

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