解凍肉時，別直接用清水泡，教你專業2技巧，解凍後不輸鮮肉

現在每個人家裡都有了冰箱，所以對於儲存食材這個方面也會方便很多。所以就算是我也會在平常的生活中，多買上一些食材，主要還是因為就算是多買了，也不會出現從前那種。食材容易壞的情況，其中對於肉更是會多買上一些，主要是這樣子可以減少出門買菜。

畢竟出門買菜所需要的時間也是蠻長的，所以我會更喜歡屯菜。其實很多人擔心，在燉肉的時候，可能會出現，解凍後味道變差的情況，所以我還是會比較推薦，大家只需要選擇了對了解凍方法，就不會出現這種情況了。

之前我也是會出現解凍的之後，肉吃起的味道好口感都會差很多，所以只需要在關於解凍的處理的時候多注意一些。就可以將肉解凍的和新鮮的差不多，但是一定要注意關於解凍也是比較有講究的。因為解凍肉算是比較簡單的，只要不是使用清水或者是熱水，很大程度上就可以解決肉的解凍情況。

第一個技巧，我會推薦大家使用鹽水解凍，在北方每到冬天，就會有人拿著鹽在馬路上將冰進行解凍。所以如果想要解凍肉的時候，照搬這個方法，也是比較簡單的。如果覺得單純的鹽水，解凍起來沒有那麼快，那麼我會推薦大家，在水裡加進白醋，這樣子就可以加速肉的解凍。

最後一個技巧，也是畢竟簡單的，就是會比較費時間，但是不得不說，這種方法解凍出來的肉。肉吃起來也會更接近鮮肉，這個方法就是直接將冷凍好的肉，直接放進冷藏層中。這樣子就可以很好地解決這個問題，就是解凍的時間會比較長，需要提前一個晚上。

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