減脂期間可以吃馬拉糕嗎，馬拉糕的熱量大嗎。

馬拉糕是廣東常見的點心之一

，

特色之一是氣孔有三層

，

頂層是直的

，

而低層是橫的

，

算是蛋糕的一種

，

正宗馬拉糕由麵粉

，

雞蛋

，

豬油

，

牛油混合發酵三日

，

最後放在蒸籠蒸制而成

。商店裡

的馬拉糕通常製成一大型圓狀

，

切開成小塊

販賣。

馬拉糕呈金黃色

，

新鮮吃時非常蓬鬆

，

柔軟

，

帶有輕微的香味

，

若發酵足夠

，

馬拉糕的顏色會變成深褐色

，

亦有簡易馬拉糕製法使用紅糖而且無需發酵

，但

鬆軟程度會稍低

，

馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心

，

香港的港式馬拉糕

，

又叫做古法馬拉糕

。說了這麼多，問題來了，減脂期間可以吃馬拉糕嗎，馬拉糕的熱量大嗎。

減脂

是可以吃馬拉糕的

，

但是在

減脂

期間儘量少吃一些糕點一類的食物

，

因為糕點一類的食物一般都是由麵食製作而成

，

麵食含澱粉量相對來說是要高一點

，

所以對

減脂

是具有一定的障礙

，

在

減脂

期間可以多吃一些含蛋白質較高的食物

，

含纖維素較高的食物

，

但是不能夠吃含澱粉較高的食物

，含

脂肪較高的食物以及含油

，

含鹽較高的食物

。少吃不等於不能吃，現在就來簡單看下馬拉糕的做法吧。

首先我們先準備

麵粉200克

，

木薯粉100克

，

紅糖5

克

，

白

砂

糖8

克

，

酵母

3

克

，溫開水

300克

。取一個小碗，把紅糖，白砂糖倒入碗中，使用溫開水融化，你也可以直接放白砂糖或是紅糖即可，不喜歡太甜可以少放點，等待白砂糖和紅糖融化後再把酵母倒進去攪拌均勻靜置。取一個大碗，把麵粉和木薯粉一起放入碗中混合，再把糖水倒進麵粉和木薯粉中，攪拌均勻靜置半個小時，等待發酵後再攪拌均勻繼續發酵一個小時，麵粉團會變兩倍大即可，最後再攪拌下，把攪拌好的麵糰放入抹好油的盤子裡，放入燒開水的鍋裡蒸半個小時即可出鍋食用啦。

圖片來源網路，如有侵權，請聯絡刪除，感謝您。

TAG: 馬拉減脂紅糖攪拌白砂糖