孩子經常點名要吃它，太香了，滋補不上火

由大海微瀾微博發表于時尚2021-12-13

孩子點名要吃這早餐餅，不烙不炸簡單一蒸，比吃餃子都香

家有學生，早餐要吃好，是不是每天都在頭疼早餐吃點啥，快來試試這道早餐餅，有肉有菜還有蛋，鬆軟又營養，比饅頭包子都簡單，比油條麻花都好吃，比吃餃子還香，孩子經常點名要吃它，太香了，滋補不上火，一次多做點，少了不夠吃。

這個早餐餅看著是不是很有食慾，咬一口萱萱軟軟，有滋有味，不但孩子愛吃，大人也喜歡。別看簡單，食材很豐富，除了主料麵粉以外，還有營養最全面的雞蛋、素有小人參美譽的胡蘿蔔、吃了不長肉的雞肉腸、減肥首選的青椒，這個搭配夠滋補吧，維生素、蛋白質都不缺，口感好，養分足，滿滿的能量早餐。再加點調味料，淡淡的鹹口味，低熱量，易消化，好吃還有營養。

這餅對面粉沒有要求，可以是普通麵粉，也可以是雜糧麵粉，雜糧麵粉更有營養。我用麵包粉是因為家裡剛好就剩麵包粉了，比蒸饅頭簡單，我家常做，所有食材和麵粉一起發酵，上屜一蒸就OK了，如果早餐來不及，可以前一天晚上就發麵，第二天早上再蒸也很快手，特別鬆軟，搭配一碗粥或者一杯牛奶，果真是能量滿滿，一個上午都有精神頭。

孩子的早餐，還是要自己動手做，真材實料，衛生又健康，吃得也放心。今天這餅其實真的很簡單，只要前一天晚上把面和好餳著，早上起來拌點蔬菜加點調味料，上屜一蒸就OK了，搭配一碗粥，或者一杯牛奶，熱乎乎的能量早餐，孩子吃了一個上午都有精神頭。

接下來就一起看看具體做法吧！

【蔬菜千層餅】所需食材：麵包粉300g；胡蘿蔔1根；青椒1個；雞肉腸2根；雞蛋1個；油適量；鹽適量；五香粉適量；酵母3g；胡椒粉適量。

做法及步驟：

準備食材：胡蘿蔔去皮洗淨，青椒洗淨，原計劃要放點黑芝麻醬，後來沒放。

胡蘿蔔、青椒、雞肉腸分別切成小丁，放入盆中。

加入雞蛋，五香粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻，加入麵粉、酵母、適量的水攪拌至無干粉，再揉成麵糰，現在北方屋裡很暖，蓋上保鮮膜大約發酵一小時就OK了！