西葫蘆是這個季節的時令蔬菜，物美價又兼，所以這段時間也會經常買回來吃，各種各樣的做法，炒著吃，煎餅吃都很不錯，記得前段時間，小廚分享的那個用西葫蘆絲煎餅的做法，小夥伴們都特別的喜歡，小廚也非常的開心，今天給大家帶來一種不一樣的做法，可以說是西葫蘆最簡單的做法了，沒有之一了，畢竟大夏天的，能簡單咱們就不要複雜了，誰也不想長時間呆在廚房裡受虐是吧。

今天小廚給大家帶來的做法，只要用筷子攪兩攪，不炒也不煎，卻比吃肉還過癮，喜歡吃西葫蘆的小夥伴可一定要試試這個方法了。簡單到極致，味道是噴香誘人的。大夏天的給肉也不換，端上桌，我和老公兩人真是搶著吃，一根西葫蘆就做出這麼一盤，幾分鐘的功夫，一盤西葫蘆就吃了個精光。

【涼拌西葫蘆】食材：西葫蘆，小米椒，大蒜，醋，調味汁（超市買的瓶裝的），白糖，食鹽，熟油，烹飪方法：1、準備好所有的食材，西葫蘆要選嫩的一點好吃，在這裡特意拍了西葫蘆的成品圖，之前好多朋友來問西葫蘆是長什麼樣子的，來看看吧！

2、把西葫蘆用工具擦成絲，擦絲的時候注意，要擦成長一點的，這樣拌出來才好看好看吃，然後燒一鍋水，水開之後，倒入西葫蘆絲焯水，煮至水再次沸騰之後，把西葫蘆絲撈出過涼水控幹水分，西葫蘆不焯水也是也可以吃的， 但是小廚吃不習慣，大家可以嘗試一下。

3、把西葫蘆控幹水分，裝在一個碗裡，加入大蒜，小米椒，食鹽，調味汁，醋，白糖，再燒一點熱油澆在上面。

4、喜歡吃辣的話還可以放一點油潑辣子一起拌勻就可以了。非常簡單的一種做法，不炒不蒸也不煎，簡簡單單的，就是一道非常美味的下飯菜，還可以放入冰箱冷藏三十分鐘，口感更好。

5、成品是不是看著就很食慾呢，對的，確實也很好吃的，個人認為這是西葫蘆最簡單的一種吃法了。也是最好吃的做法了。筷子攪兩攪就做好啦，吃比肉還過癮。你有關於西葫蘆更簡單的做法嗎？歡迎來分享！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平臺原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！喜歡我的菜譜，請點贊，收藏，轉發，小廚每天都會分享2-3道普通家常菜。期待你的留言互動喲！

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