炸饅頭片時，別隻知道裹蛋液，多加一步，外酥裡嫩，一點不吸油饅頭在我們的生活中也是必不可缺少的一種食物，對於北方的人來說，他會作為我們的早餐和晚餐之選，平時在家無論是從外面買饅頭，還是在家裡面蒸饅頭，肯定會一次性有很多，那麼有的一些人會把吃不完的饅頭可以進行油炸著吃，對於懶人來說也是一種比較方便快捷的懶人早餐。

現在有很多的年輕人早晨的時候都不願意在家裡面做飯，選擇去外面早餐店裡面吃上一些，那麼長時間吃的話，會讓我們的胃吃不消，還不如我們自己在家裡面做一些營養早餐，其實這個炸饅頭片是最方便快捷的一種吃飯方式了，只需分鐘就可以輕鬆的完成。

我想我們大家每

個人

都吃過炸饅頭片，只不過每個人的做法都不一樣，在我小的時候，媽媽每次都會蒸一大鍋的饅頭，由於饅頭非常的多，吃不完的話就會長毛壞掉，那麼慢慢就會把一些饅頭切成片放到油鍋裡面炸一下，最後上面放點食用鹽讓我們吃，那個時候零食沒有多少，這個油炸饅頭片是我們最好的一種零食之一。

現在的人們在吃東西的時候做非常有創意，會把饅頭片上沾一點蛋液，這樣炸出來的饅頭片金黃酥脆，咬上一口，那真的叫一個美味，但是在炸饅頭片時只知道國裹蛋液，炸出來的饅頭片不僅非常的吸油，而且口感特別的不美味，要想做得外酥裡嫩一點，不吸油，這才是正確做法。

我們把饅頭切成片，在這裡一定要注意用冷饅頭，接下來把雞蛋打入在碗裡面進行攪散，然後再準備一個乾淨的碗裡面放一些清水，加一點食鹽，這個食用鹽融化在這個水裡面，接下來在油鍋裡面放入一些油，油溫熱起來，我們加起一塊饅頭片，多加的一步就是把這個饅頭片放到鹽水裡面蘸一下，在裹上蛋液進行油炸，這樣炸出來的饅頭片不吸油，還酥脆，真香。圖片來源於網路，如有

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