沙縣小吃老闆娘做的辣醬，新鮮美味，學會了誰還買李子柒的辣醬？對於吃貨來說，你願意花60塊買兩瓶女神做的辣醬嗎？別緊張，不是老乾媽漲價了，是網紅女神李子柒店裡的辣醬。店鋪還沒有開賣就已經有35W+的粉絲。首先來說分量少和價格貴。其實很多網紅店的價效比都比較低，李子柒的辣醬和老乾媽比起來也沒有什麼特別之處，但價格是59。7元，也就差不多60塊，不包郵，挺小的兩瓶，也因此被網友嘲諷了個底兒掉。

小編我呢，平時沒啥喜歡吃的，就喜歡去樓下的沙縣小吃覓食，所以呢跟他們老闆還特別熟，昨天去吃飯餓時候還說起了這個辣椒的事兒，沒成想老闆確實鼻孔朝天的說：“我做的辣醬新鮮味美，學會了保證你不會再去買李子柒的辣醬”。我原以為他在吹牛皮，老闆卻利索的拿了些出來給我嚐了下，一嘗不得了，味道真的是一絕，我問了下老闆做法，他也沒藏私，直接把做法交給了我，接下來就給大家分享下。

首先將辣椒，大蒜，老薑用水沖洗乾淨瀝乾水分，接著用刀剁成碎末放到盆中備用，還有把準備好的大蒜，老薑全部切碎，然後把所有剁好的食材放到盆中，加入適量的白酒，白糖和食鹽攪拌均勻，最後把攪拌好的辣椒醬放到瓶子裡面，要是家裡有罈子醃製的效果更好，不過要是沒有也沒事，只要保證容器裡面沒有無油無水，基本上醃製30天后就可以食用了，做法特別的簡單。

最近是醃製辣椒醬的好時機，什麼辣椒都大量上市，而且辣椒的含水量不是特別的高，特別適合醃製辣椒醬，小編平時是一個口味比較重的，所以喜歡吃鹹的，辣的，真的是無辣不歡的，吃工作餐的時候就得需要我自己做的辣椒醬了，要不然太清淡了，平時也可以涼拌菜或者拌飯，拌麵條等，無論怎麼搭配都很好吃的哦，如果你也喜歡的話不妨嘗試一下，今天的分享就到這裡了，你喜歡的話就點個關注吧~

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