雞蛋的吃法五花八門，對於毛蛋大家有沒有吃過，真是嘎嘣脆雞肉味

李時珍曾經在本草綱目中記載過，雞胚蛋具有治療頭痛和偏頭痛頭風病等功能，它的裡面含有大量的鈣和磷，如果長期使用的話，會使人的身體變得非常強壯，緩解衰老。然而大家知道李時珍說的雞胚蛋是什麼嗎？其實他所謂的雞胚蛋就是我們不怎麼喜歡吃的毛蛋。毛蛋就是還沒有孵化的小雞的半成體。

這種東西也不知道從什麼時候開始食用的，但如今他的吃法是真的非常多，去年的夏天，我在燒烤攤上看到有人烤毛蛋。雖然看著非常的噁心，但是味道還是可以的。雞是我們日常生活中必不可少的生物，他的全身上下，包括他所下的蛋都是我們的食物。然而對於他的吃法也有五花八門。

光它下的蛋就有好幾十種吃法，其中最有營養的莫過於毛蛋。在外國人的眼中，把皮蛋稱之為撒旦之眼，不知道他們看到毛蛋會說什麼呢？因為他的外表導致有很多人對他有所誤解，其實它的味道是非常好吃的。尤其是在那次燒烤以後，就迷戀上自己吃毛蛋，經過炭火的燒烤以後，加上孜然和辣椒味道非常的鮮美。

不過在很多的人手中卻不是這麼的吃，他們都是把毛蛋當茶葉蛋一樣煮，往鍋里加入水黃酒蔥，姜，蒜等香料，並且加入鹽，糖和辣椒，在水煮開以後，加入毛蛋和一包茶葉，這樣做出來的毛蛋味道非常的好吃。

不要因為他的外表而懷疑它的營養，李時珍曾經用毛蛋治療過很多頭痛患者，由此可見它還是有很高的醫療價值的，曾經給朋友說這件事的時候，他當時就說為了以後緩解衰老，他一定會經常的去吃這種食物。有些食物往往不是我們表面看到的那樣，很多都是實實在在有著非常高的營養，就像今天所說的毛蛋一般。

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