乾煸芸豆1。準備食材，芸豆、乾紅辣椒、大蒜。2。芸豆摘去老莖，清洗乾淨後切成小段，瀝乾水分備用。大蒜切末，幹辣椒切小段備用。3。鍋中加入適量的食用油，把芸豆下鍋煸炒，煸至水分變幹，需要幾分鐘的時間。等到芸豆的質地變軟後撈出芸豆備用。4。鍋中底油燒熱， 加入辣椒和蒜下去爆香，炒出香味後倒入芸豆下去翻炒，再加入適量的食鹽、生抽、蠔油調味，翻炒均勻即可出鍋，香辣美味。

芸豆燒土豆1。準備食材，土豆、芸豆、小米辣、香蔥。2。土豆去皮後切成小塊，芸豆洗淨切成小段，小米辣和香蔥洗淨切末備用。3。調水澱粉：碗中加入適量的澱粉和清水快速攪拌均勻備用。4。鍋中加入適量的食用油，油熱倒入小米辣爆香，炒出香味後倒入適量的老乾媽，下入芸豆翻炒均勻，加入土豆塊，適量的生抽、老抽、十三香、蠔油，再加入沒過食材的清水。大火煮開後轉小火繼續燉煮十五分鐘左右，開蓋看到芸豆和土豆都已經軟爛，大火收幹湯汁即可裝盤出鍋。不喜歡吃太軟爛的燉煮十分鐘左右即可。

芸豆燜面1。準備食材，芸豆、五花肉、炒麵、生薑、香蔥、大蒜。2。五花肉洗淨切成薄片，芸豆切小段，香蔥大蒜切末，生薑切絲備用。3。鍋中加入適量的食用油，油熱下入蔥蒜爆香，炒出香味後倒入五花肉片和芸豆，煸炒至五花肉金黃後加入適量的食鹽和清水，燜煮5分鐘左右，時間到了看到芸豆已經變軟，把炒麵鋪在芸豆和肉片上面，再沿著鍋邊加入一些熱水，蓋上鍋蓋繼續燜10分鐘左右，中小火。時間到了開蓋，把所有食材攪拌均勻，嘗下鹹淡按需求調味即可，孩子特愛吃。

醬爆芸豆絲1。準備食材，芸豆、大蒜、幹辣椒、香蔥。2。芸豆摘好之後清洗乾淨，斜刀切成細絲備用。辣椒切小段，香蔥和大蒜切末備用。3。調醬汁：碗中加入適量的生抽、豆瓣醬、蠔油，再加入一點點清水下去攪拌均勻備用。4。鍋中加入適量的食用油，油熱倒入蔥末蒜末幹辣椒爆香，炒出香味後倒入芸豆下去翻炒至變軟，倒入剛才調好的醬汁翻炒均勻即可出鍋，但是注意一定要完全炒熟哦。以上就是小編今天要跟大家分享的關於芸豆的4種美味做法，這菜一年四季都很貴，但含鈣量是牛奶的3倍，再貴也要捨得給家人做著吃。喜歡的朋友趕快試試吧！

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