記得小時候媽媽總是說我像個沒心沒肺的人，每天一到床上沾著枕頭就睡著，當時特別的不解媽媽為何會這樣說，直到現在長大後出來工作了才明白當時媽媽說這句話的含義是什麼了。原來隨著年齡的增長，睡眠的需要也會減少，加上生活和工作上的壓力不斷增大，睡眠質量就會變得越來越差，導致經常會出現入睡困難或者失眠多夢睡不好的情況。對於失眠很多人都覺得沒多大的事，只要失眠的時候吃點安眠藥就好了，其實這樣的想法是非常錯誤的，雖然吃了安眠藥能夠助你快速的入眠，但是長期服用還會產生藥物的依賴性，而且早晨醒來後，人經常還會出現頭暈腦脹，全身無力的情況，而且現在的安眠藥也不是你想買就能夠隨便買的到的，所以建議大家採用食療的方法，日常多吃一些有助睡眠的食物，今天跟大家分享一道美食，這道美食具有很好的安神靜心助眠功效，非常適合經常失眠的人食用。失眠的“天敵”被找到，三天兩頭吃，安神助眠，倒頭就睡雷打不醒。

這道美食它就是——茼蒿餅，茼蒿是我們生活中經常食用的一種蔬菜，尤其是在冬天的時候不少人都會用來打火鍋，不過茼蒿菜在生活中也有一部分的人對它瞭解不是很多，就在前幾天就有一個粉絲問我，她說她經常在超市看見一種菜叫做皇帝菜，樣子和茼蒿差不多，不知道是不是茼蒿菜，其實茼蒿菜和皇帝菜它們就是同一種菜，只是茼蒿菜在我們中國古代是皇帝食用的宮廷佳餚，所以又稱為皇帝菜。茼蒿菜的營養價值非常的豐富，富含多種氨基酸、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、蛋白質等營養物質，此外茼蒿中還含有一種特殊香味的揮發油，食用後能夠起到養心安神、穩定情緒，護腦健腦、增強記憶力的功效，非常的適合失眠人群食用。下面將這道茼蒿餅的詳細做法跟大家分享一下。

【茼蒿餅】

所用食材：茼蒿菜200克，雞蛋2個，食用油 適量，黑芝麻50克，玉米香腸2根，玉米麵適量，糯米粉適量，食鹽適量。

做法：1、把茼蒿菜清洗乾淨，洗淨後切除菜葉留下菜梗，然後把它放到鍋中加少許的鹽焯一下水撈出過涼後切碎備用，接著另將香腸撕去外包裝也切碎一同裝入碗中。

2、打入2個雞蛋，加入適量的水、玉米麵、糯米粉、少許的食鹽和食用油把它們攪拌成麵糊狀。

3、攪拌好之後用手抓一些先把它搓成圓球形狀後再把它們按壓成餅狀。

4、取一口電餅檔或者不粘鍋，然後刷上一層油，把做好的茼蒿餅逐個放入鍋中開小火慢慢煎制。

5、煎至一面金黃後翻煎另一面，待煎至茼蒿餅完全熟透之後即可盛出裝盤。

失眠最怕這“餅”，三天兩頭吃一次，安神靜心促睡眠，沾床就睡。入睡難、易醒、早醒，記得多吃這道茼蒿餅，或能助你一覺睡到自然醒。

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