說到早餐的問題，家裡每天都愁死了，兒子愛吃西式早餐，比如說法式麵包和牛奶，老公愛吃重視早餐，比如說喝粥吃包子，每天早上都因為做西式早吃還是中式早餐而煩神，兩個傢伙每天提要求，搞得我真是煩死了，後來換了一種做法，可算是解決了父子倆的鬥爭。早餐雞蛋和“它”搭配，2分鐘搞定，補鈣8倍漲！兒子老公都愛吃。它是什麼呢？它就是火腿腸。火腿腸屬於方便食物，早上時間不夠多，一個雞蛋，切點火腿，幾分鐘就搞定。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。

五彩蛋卷

By望斷天（來自微信。）

配料：

雞蛋4個、小香蔥4棵、無澱粉火腿3片

烹飪步驟：

1。火腿切丁，小香蔥切末

2。雞蛋4個，蛋清蛋白分開盛入不同的碗裡，並打散，香蔥末加入蛋黃中並放少量鹽，火腿丁放入蛋白中，不用加鹽。

3。蛋黃液煎至定型

4。蛋白液煎至定型

5。兩張蛋餅卷在一起，切塊，淋上番茄醬

烹飪小貼士：

1、雞蛋，富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。2、土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。3、雞蛋，為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。4、雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。又名雞卵、雞子。味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。

你家早餐吃什麼？

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