中國“最值得”吃的5碗麵，吃過的都說好是咱中華的麵食精華

由靈楓美食發表于汽車2021-06-27

眾所皆知，咱大中華的南北兩方，在吃的方面都存在著很大的差異，南方種的水稻偏多，而北方是以小麥為主，所以主食差不多都是麵食，所以北方人愛吃麵食，其花樣也挺多的，當然，隨著時代的發展，如今也有很多南方人士很愛吃麵食，小編亦是如此，我賊愛吃麵條了，感覺百吃不膩，就算叫我天天吃麵條都行，那麼今天咱就來談一談我國的麵條吧，中國“最值得”吃的5碗麵，吃過的都說好！是咱中華的麵食精華。

第一種：油潑面

此面乃是陝西的特色之一，大家應該都清楚，陝西是個麵點之都，那裡的麵條可是很有名氣的，其中肯定少不了油潑面的存在，這種面用不著擀也不用拉，直接將和好的面進行掰扯就行，扯得寬寬厚厚的，然後丟鍋裡滾熟撈出裝碗就完事，接著撒上各種配料，再澆上一層熱油拌一拌就能食用啦，賊香了！

第二種：竹升面

它是廣東很有名的一道麵食，其製作過程很是講究，用的都是傳統手藝的製作方法，在它製作的過程中會往裡加入鴨蛋，因為鴨蛋本身就有著一股獨特的香味，它能融入麵條中，讓它吃起來更加香醇可口，味道很棒。

第三種：擔擔麵

這種麵條大家應該一點都不陌生吧，就算沒吃過想必也都聽過，沒錯，它就是四川賊有名氣的擔擔麵，麵條細的嘞，口感非常不錯，再加上那拌料，郵箱又辣，吃著可帶勁了！

第四種：老北京炸醬麵

這面相信大家也不陌生，如今差不多每個城市都有開這麼一家老北京炸醬麵的店鋪，不過想吃到最正宗的炸醬麵，那還是得到老北京去才行，賊香了，料多面也多，吃著很是上頭。

第五種：山西刀削麵

山西被人們稱之為麵食之鄉，其中就屬大同的刀削麵最為有名，它稱得上是最著名的漢族小吃，風味獨特，可和一般的刀削麵不一樣，其中最講究的就是刀工，那削出來的面就像是飛魚一般，騰空躍起再跳入鍋中，吃起來也很有感覺。