秋末冬初,記得多吃這魚,刺少肉鮮營養高,孩子一口氣吃一條進入11月份,也就代表著馬上迎來冬季,7號就是立冬啦,各位準備好了嗎...
【帶魚米粉湯】食材米粉、帶魚、芋頭、雞蛋、芹菜、鵝油蔥酥、鹽、白胡椒粉做法1)米粉用冷水浸泡二個小時撈出瀝乾水分,燒一鍋開水將米粉焯燙一下撈出...
鍋柄沒有與鍋體一體成型,使用螺桿與鍋體連線,在鍋柄上也添加了熱度顯示紅色標記,當紅色變成白色時,剛剛達到六層油溫,油炸、煎炒最好的時候,將廚師手感變成視覺化的標記,更方便我這種小白來做飯...
在端午節這個傳統節日,除了看龍舟賽比賽,吃應節的粽子,一家人歡聚一堂,也給家人準備了“6道”豐富可口的潮汕家常菜和1水果,既慶祝端午節,也意願著家人幸福安康來臨...
①一直保持小火燉,等小鯧魚都煮熟了才能出鍋,這樣一起很好吃的燉小鯧魚就煮好了,吃起來香噴噴的,特別美味,喜歡的可以試試...
清蒸鯧魚時,不需要過多的調料,加薑絲、蔥段墊底,將鯧魚切幾下,抹上一層鹽,水開後上鍋蒸8分鐘,把盤底的湯汁倒掉,加上蔥花,加蒸魚豉油,再淋1勺熱,這盤魚很快就被光碟了...
第四步:等到湯汁都煮開了,香味都飄出來之後,把裡面的蔥姜等食材都撈出來,然後把之前煎好的魚放進料汁中煮燉一會,把裡面的湯汁進行收汁之後就能出鍋了,這樣一鍋燉魚就做好了...
8、美味出鍋小貼士清蒸魚用的時間和火力大小,直接影響魚肉肉質鮮嫩的關鍵,所以蒸魚必須全程開大火,這樣可以不斷地形成水蒸氣,蒸魚的時間,可根據魚的大小調整...
當然大家也不必過分擔心,一些深海魚撈上岸就死掉了,只能冷鏈保鮮,而日常吃的這5種魚是純野生的,沒法人工養殖,價格還便宜,內行人都推薦買著吃...
做這個湯的重點就是新鮮豬肚的處理,只要把豬肚搞定了,所有食材直接加多一點薑片,清水燉半個鐘左右就行,山藥要選擇鐵棍,那種脆脆的不適合煲湯...