圖 | 米酒黃芪桂圓燉魚膠這道藥膳,即是選用新鮮鰵魚的魚膠,處理乾淨後,將黃芪水、泡好的桂圓、糯米酒一起放入湯煲中大火燒開後,再加入鰵魚膠小火煲一小時左右而成...
【毛豆燒魚】所用食材:黃花魚,毛豆所用調料:鹽,植物油,生抽,老抽,料酒,陳醋,黃豆醬,蔥薑蒜,小米椒製作步驟:1、約250克毛豆先將豆粒剝出來,再清洗乾淨...
青魚的家常做法,除了製作水煮魚、酸菜魚,這個做法在我們家也常見,入夏後,用番茄燉制,微酸、鹹鮮,湯汁濃郁,做法簡單,而在煎制魚塊時也有小技巧,不粘鍋不破皮,香而鮮美,詳細做法呈上,感謝大家支援...
趙本山直播鐵鍋燉魚,勸誡女兒別賣假貨,要做一個正能量的主播明星也是尋常父母,物質條件再豐富,他們也不想讓孩子在精神上匱乏,畢竟沒有哪個父母希望自己的兒女因為人品不好在外被人看不起...
第四步:等到湯汁都煮開了,香味都飄出來之後,把裡面的蔥姜等食材都撈出來,然後把之前煎好的魚放進料汁中煮燉一會,把裡面的湯汁進行收汁之後就能出鍋了,這樣一鍋燉魚就做好了...
我媳婦對腥味特別敏感,燉魚有點腥味就不吃,所以我做魚用了各種各樣的去腥方法,包括魚的處理,去腥的調味料——料酒、白酒、米醋等,燉好的魚只能說效果一般化,達不到飯店那麼好吃...
用醋浸泡過的魚肉,魚刺會變得更加酥脆酥軟,這樣魚刺在後面吃到的時候就不會卡喉嚨了,家裡老人和孩子吃起來會更加的放心安全...
接下來是製作要點1、做燉魚,先把魚直接下鍋煎就錯了,一定要把鍋燒熱,加油潤透後,再撒上一層食鹽,這樣煎出的魚肉,既不容易破皮,而且色澤金黃,更有食慾,這一點大家一定要記好...