平常自己在家烙的蔥花餅,也是一種死麵餅,吃起來又香又脆,但不少人和我說,他們做的死麵餅放涼後口感特別硬,一點也不好吃...
【香酥肉餅】食材:一斤麵粉,半斤肉餡,7克鹽,半斤溫水(40度左右),10克油,料酒,適量鹽、十三香,蔥花詳細做法:首先準備一斤麵粉,在裡面加7克鹽增加筋性...
第二步:和麵在盆中放入麵粉,加入酵母,加入一勺白糖促進酵母發酵,一勺鹽增加麵粉筋性,攪拌均勻,倒入準備好的配菜,再次攪拌...
12、把做好的黑米糯米夾心麵糰擺放在烤盤上,並用手將麵糰按壓成有一定厚度的麵餅,再向小碗中打入一顆雞蛋,取出蛋黃部分攪拌成蛋液,均勻的塗刷在小麵餅上...
4、在麵餅上塗抹一層披薩醬 和番茄醬,把煸炒好的餡料放入 ,然後鋪上馬蘇裡拉芝士依次放上西紅柿,洋蔥,撒上芝士,再放青椒,洋蔥,撒芝士,再放火腿,洋蔥,胡蘿蔔,玉米粒等,最後再撒芝士...
9、麵餅疊放好後我們用最下面的那張餅把整個邊邊都包起來,然後再給它翻個面後表面抹上一層清水,再撒上一些白芝麻後用擀麵杖輕輕的擀動幾下,這樣芝麻會更牢固...