這道菜是湖北人常吃的一道菜,炒出來之後是地道的湖北味道,臘肉醃製的也是十分入味,臘肉吃起來是肥而不膩,紅菜薹炒出來之後也沒有什麼苦味,很是脆嫩,味道是湖北遊子最想念的家鄉味道...
配料準備:蝦,魷魚,花甲,豆腐,洋蔥,蔥,姜,大蒜,紅辣椒,醬油, 蠔油,白糖,澱粉,鹽,食用油具體步驟:第一步:準備並清洗所有成分後將其放入大碗中,然後將適量的水倒入碗中...
2、鍋中倒入適量油,小火炒蒜末,在蒜末微微泛黃的時候,加入蘑菇片改中火繼續翻炒,會出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的鹽繼續炒...
大夥吃蒜苗的時候,千萬不要吃下鍋炒,這樣清炒出來的蒜苗味道不好,大夥兒可以多加這一步,在炒蒜薹前放上一點魷魚,這樣炒出來的蒜薹會更好吃,營養豐富鮮上加鮮...
步驟四:將鍋沖洗乾淨,熱鍋冷油,油五成熱時,下入蔥、姜、蒜、大料、香葉、乾紅辣椒、桂皮、白芷、草果、小茴香等香料炒香,再下入肘子翻炒...
【醬炒魷魚條】主材:3條魷魚,2個尖椒、小米辣輔材:蔥段、生薑、郫縣豆瓣、生抽、耗油、料酒、白糖、黑胡椒粉、十三香、鹽...
孜然魷魚須【材料】魷魚須1包、蒜、姜、蔥、料酒、蠔油、孜然粉、熟白芝麻、生抽、油潑辣子、白糖、鹽、食用油【做法】1、超市或者市場,有專門賣魷魚須的,買一包或者買一斤,就夠一頓吃了...