2、炒鍋內加水,大火燒開後下入豆腐焯水去除豆腥味,往水中加入一勺食鹽可以使豆腐變得緊實不易碎,煮2分鐘後撈出瀝水備用...
海帶:海帶是高鈣海產品,一天吃上100g涼拌海帶就能補鈣230mg,同時海帶還能輔助降血脂,對於防止動脈硬化有著積極意義[1]...
很多人在涼拌時,認為加入各種調味料就行,其實想要海帶絲好吃,調料可不能隨便新增,特別是這2種香料,以前沒注意到,難怪腥味重,還不入味,接下來一起來看看製作過程...
淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成...
我是星期八,如果大家覺得這道涼拌海帶絲還不錯的話,希望大家能為我點個贊,並關注我一下,最後別忘了幫我轉發,分享一下哦,或者大家對我的這種做法有什麼建議的話,歡迎大家在下方評論或留言哦...
然後沿鍋邊淋入適量的清水,加入食鹽4克、雞精3克、白糖少許提鮮、再加入十三香3克,攪拌化開調料,放入炸好的豆腐皮,大火燒開以後轉小火燉5分鐘,炸好的豆腐皮比較硬,要先把它煮軟,方便後期入味...