鐵板牛肉是我們在日常生活裡面，經常吃到的一款特色美食，吃起來滋味美妙，味道鮮美，很受人們的喜愛。鐵板牛肉不僅是吃起來美味可口，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，有著強健筋骨等功效。

作為一個見到了肉肉就不想走的小吃貨，牛肉對於小編有著很大的吸引力，尤其美味十足的鐵板牛肉，更是讓人慾罷不能。得知了我們的大廚準備去做鐵板牛肉的時候，小編就很激動地跑到了廚房，表示幫忙打打下手，也是想早些吃上美食。接下來，我們簡單為大家說一說教你美味解饞又有營養的鐵板牛肉，簡單易學，好吃到不想停下來。

美味的鐵板牛肉

食材：牛肉、洋蔥、大蔥、尖椒、紅辣椒、蠔油、鹽、料酒、糖、澱粉

做法：1、我們需要先把牛肉沖洗乾淨，再切成條，放入小盆裡面，倒入適量的蠔油、鹽、料酒、澱粉，用手抓勻，把牛肉醃製一段時間；

2、接下來把洋蔥洗淨，切成洋蔥絲和洋蔥片；把尖椒洗淨，切成段；把紅辣椒洗淨後，切成片；把大蔥洗淨，切成段；備用；

3、然後就可以熱鍋燒油了，放入醃製好的牛肉迅速滑散，把牛肉翻炒到變色後，再盛出來，瀝乾油；備用；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥段、尖椒段、紅辣椒片進行翻炒，把蔥段炒出香味；再放入炒過的牛肉，接著加入適量的白糖、鹽進行調味，翻炒均勻，就關火；

6、在鐵板上面淋上一點油，放在火爐上燒熱，放上一些洋蔥絲，發出香味之後，倒入炒好的牛肉，燒熟，即可

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