拿出大砂鍋,放入豬肚雞、黨參、玉竹、紅棗、黃芪和幾片姜,加入大量清水,至少一定要漫過全部食材...
4、色拉油200克燒熱,下入生薑3片、炸蒜子5顆、自制鮮辣醬50克小火煸香,倒入雞塊略煸,添高湯800克,加入白貝肉中火煮約8分鐘,放入青口同燒約2分鐘後挑出,將雞肉等料盛入砂鍋內,再把海虹肉倒入鍋中,用鍋底餘汁拌一下,擺在雞肉上面,最上層...
端上桌的雞煲雖然是熟的,但直接吃並不好吃,要耐心地等上一會兒,炭火將雞肉再次燉煮入味,吃起來才好吃,雞肉嫩滑彈牙,剛開始吃還可以,吃到後面就會感覺特別鹹,他家的雞雜是一定要點的,煮熟之後吃起來脆爽有嚼勁...
這個雞肉切得大塊,肉質非常鮮嫩,端上來的時候還沒熟,服務員會給你翻炒一下,把醬汁裹滿雞肉全身,然後等一分鐘左右就可以開吃了,味道調和得剛好不需要再加醬油,煮到後面有點鹹,可以加水煮青菜,蘸碟是辣椒圈、醬油和腐乳,搭配得很奇怪但是味道出奇地好...
無花果浸雞是冬日去燥,潤肺止咳的滋補養顏食材,再加上竹笙,絲瓜,花膠,鮑魚等食材,作為主角的雞自動昇華了幾個度,水開後將誘人的雞整盤倒入鍋中,輕撥勻,讓雞肉沒過水平線後,讓其和無花果湯充分與雞肉味道融合,直接蓋上鍋蓋,等其沸騰後開蓋,血沫撈...
老話說得真是沒錯,人果然是越呆越懶,在家呆了一個多月,突然上班感覺精力大不如前,白天忙碌了一天,晚上回到家就想躺在沙發上,晚飯自然就是越簡單越好,今天晚上老公做的這個雞翅煲就特別地簡單省事,有菜有肉,只需一種調料,而且少油又健康,吃多了也不...