高品質魚生——廣東順德懂丁麗茹的吊水草魚十分不一般,在有“魚生之鄉”的順德,幾乎可以說是高品質的魚了...
近期又新發掘了一家價效比高的海鮮大排檔...
”寓意著“風生水起”魚生好不好吃全看處理魚生的老師傅“薄則魚骨隱,厚則魚骨現”很考究老師傅的刀工為了保持魚肉鮮美獲得更好的口感少不了師傅絕妙的刀功和悉心的處理經過嫻熟的操作讓魚生的鮮味提升到極致細薄的魚片彷彿藝術品一般的晶瑩剔透每塊魚片都好...
都知道我們吃魚生可是很刁的,這裡的海鯇魚全部都吊足水瘦夠身,一條魚片出4碟魚生,每一片都絕對經得起街坊考驗,剔透的質感看起來就足夠爽滑有韌性...
新鮮現撈,焯熟後再冰鎮,配上各種點綴,光看著就能感受到一股沁人的涼意~/海螺吃的就是那口鮮爽,特別調配的泰汁更是點睛之筆,甜中帶點微微辣的後勁,去腥之餘又不會搶了海螺原味,冰涼脆爽的口感,太愛了~/帶子的味道更鮮甜,特意多開了一刀讓醬汁滲入...
一家店的老闆告訴我說,以前他家開24小時,後來只做晚上,因為發現晚上比白天更賺錢些,索性白天不開門...
順德小夥研究魚生14年,被稱為“魚生王”...
杜淳人生第一次做飯,把魚搞的“五馬分屍”,網友:魚生太難了...
醫生當時也有問她有沒有吃魚生,病人就說不是吃魚生,是吃了麻辣燙,但是經過治療發現效果不好,而且嗜酸性粒細胞如此高, 體內有寄生蟲的可能性...