圖片|順德簸箕魚 · 圖蟲創意 ©順德經濟蒸蒸日上,加上毗鄰港、澳,擁有僑鄉背景,因此,在吃魚這個傳統話題上,順德廚師推陳出新,不僅發明了“一魚多吃”,又自創了各種“中菜西做”的經典菜式,使順德菜的體系更加完善...
”寓意著“風生水起”魚生好不好吃全看處理魚生的老師傅“薄則魚骨隱,厚則魚骨現”很考究老師傅的刀工為了保持魚肉鮮美獲得更好的口感少不了師傅絕妙的刀功和悉心的處理經過嫻熟的操作讓魚生的鮮味提升到極致細薄的魚片彷彿藝術品一般的晶瑩剔透每塊魚片都好...
每次在順德吃飯喝茶,都感嘆,順德人真幸福,總有那麼好吃的食物,這才是人吃的食物...
烤好的牛肉搭配紫蘇包起來吃,獨特的香味加上水牛肉自帶的奶香味,口感簡直絕絕子...