醃鹹鴨蛋,無需黃泥,無需鹽水,分享獨家秘方,個個起沙流油說到鴨蛋,個人感覺煮出來的味道,不如雞蛋好吃...
但是雖然說每個人都知道鹹雞蛋怎麼醃,很多人會選擇加鹽水,很多人都會選擇過保鮮膜,但是醃出來的鹹雞蛋卻並不起沙流油,吃起來只有鹹味...
紅燒羊排讓非洲小夥吃的滿嘴流油停不下來...
廚師長說,鹹鴨蛋的做法很多,每個地方基本上都不一樣,比如用鹽水泡,或是裹上白酒、食鹽,製作出來的味道一般般,他的這個方法鹹淡適中,香味濃郁,還流油起沙...
2、高郵鹹鴨蛋吃貨都知道,好鴨蛋是流油的~吃到嘴裡能滿口馥郁,高郵鹹鴨蛋就有這種特點...
大叔吃烤雞腿也太香了,一口下去滿嘴流油,晚上也買一個嚐嚐...
醃雞蛋,又叫鹹雞蛋,是一種常見的風味小吃,超市、菜市場、網上都能買到,但我更傾向於自己醃製,一個成功的醃雞蛋,開啟起沙流油,鹹香美味、肉質鮮滑、粗細均勻,香氣非常的誘人,讓人看到就想吃,回想20年前的時候,醃雞蛋真的就是好東西,即使鹹味大,...
醃製鹹鴨蛋的技巧廚師長說,想要鹹鴨蛋熟得快,出油多還起沙,保質期也長,就要牢記下面4個要領:①鴨蛋洗乾淨後用白醋泡,白醋是酸性的,可以和蛋殼上的鈣組成醋酸鈣,讓蛋殼變薄,調料才能快速進入鴨蛋內,7天就能吃...
凌瀟肅在家吃涮羊肉,一口下去滿嘴流油,把後臺錢楓都饞哭了...
小編總結:雞蛋不管是怎麼做口感都特別好,而清水煮雞蛋難免太過寡淡,所以人們便喜歡將雞蛋做成茶葉蛋、五香蛋或者是啤酒蛋,豐富口感,讓人吃著更香,當然了這款鹹雞蛋的做法同樣也是非常不錯的選擇,風味獨特、鹹香入味,關鍵是製作也特別簡單,輕鬆便能做...
相信有些朋友也遇到了這些情況,想吃不會做、怕麻煩、總是做不成功,其實醃鹹鴨蛋,牢記“2個竅門”,鴨蛋不變質,起沙流油吃著香...
後來,奶奶不知聽哪個鄰居說的,說用泥巴醃的鹹鴨蛋不衛生,於是便換成了用白酒和食鹽醃製,試過一次之後發現這個方法出奇的好,不僅乾淨衛生,特別簡單省事,而且醃製的時間為大大縮短,鴨蛋個個流油起沙,所以這個方法便一直使用,再沒有換過...