椰子鮮棗獼猴桃等維生素C豐富的水果維生素C能抗氧化,其不僅可以起到清除自由基和延緩衰老的作用,而且有助於降低血清膽固醇、幫助血管壁修復,對於高血壓患者尤其適合...
英國的一項研究發現,每日進食2個蘋果,有助於降低壞膽固醇...
紅薯的健康效果1、富含維生素C有美膚效果紅薯富含合成蛋白質、並具有抗氧化、預防色斑的維生素C,其維C受到澱粉的保護,即使加熱也不易受到破壞...
三、富含硒的食物硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,具有抗氧化功能,可以清除體內過氧化物,發揮抗衰作用...
一、家庭焯水不要用鋁鍋或鐵鍋蓮藕中含有多酚氧化酶,而我們一般家庭中大多數會用鐵鍋、鋁鍋或者是不鏽鋼鍋來做飯菜,其中鐵鍋和鋁鍋的離子是多酚氧化酶的啟用催化劑,就會使藕片上形成褐色物質,加快催化了藕的氧化,所以建議大家在焯水的時候最好選用不鏽鋼...