很多人搞錯,難怪“沒味兒”,不懂別亂吃大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『吃皮蛋,需要煮一煮嗎...
【大廚有話說】涼拌皮蛋時,很多人都知道放醋,卻忘了要放姜、白糖,這3樣調料缺一不可,能大大減小鹼味和腥味,去除涼性,提升鮮味,讓皮蛋更好吃...
如果我們僅僅從熱量上來看的話,兩者的熱量是差不多的因為相比較米飯來說,麵條給人的飽腹感很強,也就是說,實際上我們吃更少的麵條就可以感覺到肚子飽了,也就是吃麵條比吃米飯更容易飽...
總結:不建議大家經常吃溏心皮蛋,儘量把買回來的的皮蛋放在鍋中煮一下在食用,切記不要蒸,因為蒸汽加熱會炸開...