最後,我們再將改好後的龍蝦肉小塊用刀順著龍蝦肉的紋路片成薄片(不要太薄),依次擺放在龍蝦尾兩邊盤中空白處的冰碎上,這道龍蝦刺身就做好,可以端上桌啦第三種做法:龍蝦粥1...
混合著米飯的清香,整個味蕾好滿足,喜歡的你一定要試試啊~【食材】大米400克/新鮮小龍蝦2斤蔥薑蒜適量/辣椒麵5克/鹽5克/蠔油20克料酒15毫升/生抽10毫升/食用油適量/澱粉少許[ 做法]-1-大米淘洗乾淨,倒入膳美師壓力IH水光煲內膽...
市場買的25元一斤的青殼小龍蝦 買了150元的小龍蝦,減去蝦腳以後只剩這麼一點了,油鍋開大火,等油溫上來以後先下蔥薑蒜爆香,油適當多一點,之後放入小龍蝦,煸炒致小龍蝦通體變紅時放入十三香調料,然後再煮個七八分鐘,嘗一個,如果蝦肉Q彈的話就關...
熟處理鍋入色拉油10克,辣油、花椒油各5克燒熱,放蔥白、蔥花、薑末、蒜末各5克煸炒,放入雲南風乾火腿粒,五花肉粒50克,四川老豆瓣10克炒出香味,加骨湯200克,下入豆腐小火煨2分鐘,加溼澱粉勾芡3次(每次3克)即可出鍋...
蒜蓉黃油龍蝦尾是一道看起來很高階的西餐菜式,去餐廳吃都要2、3百元,但自制的話不僅步驟少,更是15分鐘、一個氣炸鍋已可完成...