豬肚:洗淨後翻面,再放到陳醋中反覆搓洗30分鐘,再放到熱水中焯水10分鐘,撈出過涼,然後用刀把豬肚上的黃色部分和油脂刮乾淨,再衝洗兩次,即可備用...
用焯好的香椿芽做菜香椿芽焯好後,控幹水分,即可烹製美味的菜餚,一般用香椿芽可做的菜有:香椿炒雞蛋,香椿炒竹筍,香椿拌豆腐等...
清炒西蘭花的做法食材配方主料:西蘭花500g輔料:蔥5g姜3g蒜3g鹽1勺味精1/2勺油50ml做法 共4個步驟1...
「第二道:油潑香椿豆腐」做法:香椿摺好洗淨後,下沸水中焯水至變色,撈出過涼水,瀝乾後切碎丁...