生活中，不管是滷菜還是燉肉，我們都要去腥羶味，今天我就教大家豬肉8個部位去腥羶味的方法。

豬腱肉1。豬腱肉：洗淨後放在熱水中焯水5分鐘，焯好後，撈出沖涼，再次洗淨即可。2。豬小肚：清水洗淨後翻面，然後放在陳醋中浸泡30分鐘，去除粘液和腥羶味，然後放到熱水中焯水10分鐘，在放到冷水中浸泡5分鐘，最後刮掉所有油脂，洗淨即可。3。豬耳朵、豬前蹄、豬舌：洗淨後放在熱水中焯水10分鐘，然後放入到冷水中，然後用鐵刷把表面刷乾淨，再去除細豬毛即可。

豬肚4。豬肚：洗淨後翻面，再放到陳醋中反覆搓洗30分鐘，再放到熱水中焯水10分鐘，撈出過涼，然後用刀把豬肚上的黃色部分和油脂刮乾淨，再衝洗兩次，即可備用！5。豬皮：洗淨後放入熱水中焯水10分鐘，然後過涼水，再用火把表面燒微黃，完全去除豬毛，再次洗淨即可。6。豬大腸：放入陳醋中浸泡30分鐘，然後翻面搓洗兩次，在進行焯水10分鐘，焯水後過涼水，用酒和醋在洗一下，沖洗乾淨即可備用。

豬大腸7。豬尾巴：洗淨後放到熱水中焯水，然後過涼水，用鐵刷刷掉表面油垢，再次洗淨即可備用。8。豬腳筋：洗淨後放入熱水中焯水2分鐘，撈出沖涼後即可備用。需要1000道菜譜的，請私信發“菜譜”兩字。上述為大家講解了8個部位的去腥羶辦法，都是焯水後在過涼水使用，不管我們燉肉還是滷肉都可以按照我說的步驟做，雖然簡單，但是能最好的去腥羶味！

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