食材:武昌魚輔料:大蔥白、生薑、青椒、紅椒調料:食鹽、料酒、蒸魚豉油1.下面開始準備食材準備武昌魚一條,處理乾淨以後(嫌麻煩的朋友們可以讓攤主處理)斬去頭尾,從背部下刀,魚腹不切斷,每隔0.6釐米左右切一刀...
3.下面開始煮三黃雞鍋中燒水,再準備一盆涼水放一邊備用,水燒開之後,把三黃雞放入開水中浸泡5秒鐘...
把蔥香味,炒到食用油裡面...
對於蔥我家一年四季種的都有好幾種,老媽每個季節都是輪換著種,大蔥、香蔥、小蔥這幾樣我是最熟悉了,很多朋友在購買小蔥和香蔥時不太會挑選,其實這兩者還是比較容易分辨的,無論是從價格、外觀、還是氣味上會有明顯的區別,更別說味道和營養了,下面來給大...
清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜,主要原材料有魚、生薑、香蒜等,口味鹹鮮,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開胃的功效,是舌尖上的美食...
準備食材雞爪、茶樹菇、洋蔥、青椒、小米辣老薑塊、蒜瓣、蔥白、白芝麻、老抽生抽、蠔油、鹽、花椒油、八角、香葉具體步驟用剪刀或者菜刀去掉雞爪的腳趾頭然後每個雞爪像下面這樣剁兩刀,分成三份處理好的雞爪冷水下鍋,水量沒過雞爪放入八角、香葉、姜、老抽...
幹蝦仁在上海等地叫“開洋”,有些本幫菜館會寫“開洋蔥油拌麵”,很多外地人不懂得什麼意思,其實就是加了幾粒幹蝦仁的蔥油拌麵,也是一種傳統的做法,能不能增加鮮香味道並不明顯,但吃麵的時候能有幾粒炸的酥香的蝦仁搭配吃,調節一下口味,也是非常不錯的...
酥脆香蔥餅食材準備:麵粉300克、溫水150克、花生油10克、泡打粉 2克油酥:麵粉100克、蔥油 100克、蔥白 少許、鹽 半茶匙、白糖 半茶匙、十三香 1茶匙其他:熟白芝麻 適量、蔥花 1碗、小蘇打 小半茶匙1、先把香蔥準備好,洗乾淨切...
蔥油拌麵所需的食材很簡單,優質的香蔥,加上面條...