後來何文明獨自到保定穿行樓南租了一間門臉起名“和盛齋燒餅鋪”,以芝麻餅為主,兼營糖餅、豆沙燒餅、饊子麻花等食品...
“福字”六味齋醬肘雞鴨店開張不久,太原市又相繼出現了 “晉陽春”醬肉店、”正陽樓“醬肉店 等幾家經營熟肉的店鋪...
鍋中湯清出後,先在鍋底墊上豬骨,再依次將肉橫立擺在鍋中,肘子、後臀尖、前臀尖、硬肋、硬五花、軟肋,擺肉要鬆緊適當,中間留一個直徑26釐米左右的湯眼,再倒入清好的湯,以開鍋後湯肉相平為宜,蓋嚴鍋蓋,旺火燒沸1小時後改用文火再煮30分鐘,將紹酒...