拿出一份抖散放在盆中,放一小勺鹽,三分之一少花椒麵,半勺五香粉,一小勺雞精,一大勺辣椒麵,撒點熟芝麻,淋上熱油,來點蒜泥,再來一大勺生抽,一小勺蠔油和一大勺香醋,拌一拌,裝入盤中...
6、大約十五分鐘以後,咱們的豬肉燉粉條就熟了,出鍋之前撒點香菜或者蔥花,攪勻後就可以出鍋開吃了...
油鍋燒熱,先下入薑片煸炒出香味,再下入魚頭煎,不要急著翻面,一面煎完再煎另一面,煎的時候撒點鹽調味,兩面煎至金黃下入料酒去腥,倒入足量的白開水,白開水是魚湯奶白的關鍵,轉大火煮5分鐘,下入豆腐和枸杞,繼續煮3分鐘,最後撒點蔥花,放點雞精,奶...
第4步、起鍋熱油 ,鍋內撒點薄鹽,豆腐入鍋煎,撒點鹽的作用可以讓豆腐更入味, 而且不會粘鍋...