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萬千雪糕,廣東人為何獨愛五羊!

由 希望和雲朵 發表于 體育2021-06-28

大家好,我是小肥良。

前段時間鍾薛高翻車的事情,相信很多人都知道了。

他們宣稱使用特級紅提,實際上是散裝紅提:

宣稱自家冰淇淋不加一滴水;

實際上還是摻了水:

如此虛假宣傳的鐘薛高,冰淇淋居然還能賣到66元/支的高價。

這自然引起了網友們的強烈不滿。

來自五湖四海的網友紛紛安利起了自家的雪糕。

有東北小夥伴安利了東北大板:

天津小夥伴安利了大橋道:

那廣東小夥伴安利什麼雪糕呢?

是五羊:

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又是五羊:

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還是五羊:

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五羊雪糕為什麼深受廣東人的喜愛呢?

我覺得可以用椰樹牌椰汁的一句廣告語來概括:

萬千雪糕,廣東人為何獨愛五羊!

而對廣東人來說,五羊牌雪糕也是他們從小吃到大的雪糕。

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在以前,廣東人民想在炎炎夏日吃到一口雪糕,一般都要去專門吃刨冰、雪糕、糖水的冰室。

這是現在的很多冰室(如九龍冰室)的雛形。

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那時候的冰室,做雪糕要靠人工操作。

員工們要用鐵桶打冰,把配好的材料放進去攪拌,一攪就是幾個小時不停。

繁雜的工藝,讓當時一個單球雪糕的價錢,堪比星級酒店的一頓下午茶。

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這時,科技的發展,讓廣州人看到了“平價吃冰”的希望:

上世紀五十年代末,廣州製冰廠實現了用機器生產雪糕;

為了讓市民能夠“帶著吃”,當時工人師傅還選擇了用蛋卷來承載雪糕。

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不過因為當時的技術所限,蛋卷還不能在流水線上完成。

所以每一個承託雪糕的蛋卷,都是工人師傅誠意滿滿的手工製作。

這些手工雪糕,就是日後聞名廣東的「五羊牌雪糕」。

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可以想象,在那個物質匱乏的年代,吃上一支蛋卷香脆、雪糕香滑的甜筒,那簡直就是幸福的味道。

所以,很長的一段時間裡,五羊雪糕在嶺南地區都是獨領風騷的存在。

無論是小朋友喜歡的紅綠燈:

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還是飛魚脆皮:

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蓮花杯:

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等等等等,無疑都是一代廣東人的集體回憶。

而且,即使是到了九十年代,中低的價格依然是五羊雪糕的競爭優勢。

菠蘿冰只需八毛,一元就能嚐到美味的紅豆批、綠豆批。

而兩元的飛魚脆皮、五羊金筒已經是“五羊家族”裡的高階成員了。

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然而好景不長,九十年代末期,和路雪、雀巢、明治等眾多外國雪糕品牌,開始佔領國內市場。

選擇多了,口味新鮮了,大家的目光也漸漸從本土的五羊移向了其他品牌。

競爭對手的入局讓五羊雪糕的壓力陡然上升,長期缺少創新能力讓五羊無法應對外資的挑戰。

終於,在1999年,雀巢公司收購了五羊雪糕。

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雀巢收購五羊這一行為可以說是備受爭議,有好有壞。

好處當然是五羊雪糕得以繼續在市場流通,成為年輕人的集體回憶。

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但雀巢收購的弊端是顯而易見的。

首先,雀巢砍掉了五羊幾條經典的雪糕生產線。

包括紅綠燈、蛋奶批等等這些老廣心中的經典雪糕,全部銷聲匿跡。

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尤其是蛋奶批,直到現在依然有不少人在雀巢的官博底下呼籲迴歸:

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而雀巢近幾年推出的新口味,評價則譭譽參半,再也無法複製當年的爆款口味:

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雀巢收購的第二個弊端,就是限制五羊進一步擴張的機會。

這幾年五羊的宣傳力度確實大了不少,但五羊被收購的頭幾年可不是這樣的。

沒有多少廣告宣傳,也沒有徹底地推翻重建,更沒有把五羊雪糕推廣到到珠三角以外的市場。

甚至一度傳出五羊要停產的謠言:

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直到現在,省外依然鮮見五羊雪糕的身影。

這無疑限制了五羊雪糕進一步發展的可能性。

當然了,雀巢這幾年為五羊還是做了不少事情的。

比如邀請《粵知一二》的郭嘉峰擔任代言人:

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比如多次舉辦了線下快閃活動:

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圖源:吃喝玩樂in廣州

推出聯名周邊:

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就在人們以為五羊要重新起飛時,又一個重磅新聞傳來:

5月17日,因為商標許可到期,雀巢結束對五羊雪糕的生產。

這也意味著,五羊即將結束與雀巢的20年“聯姻”。

目前,五羊已易主越秀集團,歸「風行牛奶」所有。

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而雀巢那邊旋即推出了全新子品牌“粵新意”,企圖叫板五羊雪糕。

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所有權的更換,意味著五羊在經營策略上又要“從0開始”。

更嚴重的是,如今又多了雀巢這麼一個競爭對手。

這無疑為五羊雪糕未來的前景蒙上了一層陰霾。

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當然了,作為廣東人的一份子,我沒有奢望五羊能達到怎樣的新高度。

對我來說,只要五羊還能在士多店買到,就夠了。

對我來說,只要五羊那幾款經典的口味還在,就好了。

也許在很多人心中,五羊雪糕並不是最驚豔的。

但對於廣東長大的小孩來說,留給五羊牌的這份愛,任誰都無可取代。

你還記得小時候,吃到的第一支五羊雪糕嗎?

萬千雪糕,廣東人為何獨愛五羊!

TAG: 五羊雪糕雀巢冰室蛋卷