有些人整天吃大魚大肉，血脂一切正常；但有些人半年一年的不吃肉，血脂還是超標？這是為什麼呢？這個問題相信很多人都非常困擾，家住廣東的葉大姐認為大魚大肉跟血脂高沒有關係。

葉大姐，今年46歲，老家是廣東佛山，5年前跟老公離異後，在當地開了一家化妝品專賣店。2個月之前，葉大姐身體開始出現問題，先是頭暈、持續性的頭痛，並且視力也逐漸模糊，葉大姐於是來到醫院做了一下檢查，沒想到，葉大姐體內膽固醇高達8。4，甘油三酯也到了5。2，已經嚴重超出正常值，被定為高血脂。

葉大姐聽從醫生的建議，回到家後堅持運動，戒掉自己愛吃高脂肪食物的習慣。2個月後再次來到醫院體檢，這次複查的結果為，膽固醇8。1，甘油三酯是1。59。醫生髮現葉大姐雖然體內的甘油三酯濃度已經下降，但是膽固醇依舊很高。

葉大姐感到非常好奇，自己已經很少吃大魚大肉之類的排脂肪食物，為什麼膽固醇還是沒有下降？

主治醫生說道：很多人認為血脂升高就是由於高脂肪食物吃多的原因，其實除了大魚大肉，日常生活中還有很多高膽固醇食物，經常食用，也會導致血脂升高，這也是為什麼葉大姐膽固醇為什麼降不下來的原因之一。

醫生：4種高膽固醇食物容易使血脂升高，建議遠離

1、豬肝

俗話說：吃什麼補什麼，豬肝營養價值豐富，確實為人體帶來很多能量。不過豬肝屬於高膽固醇食物，每100克豬肝裡面含膽固醇超過1000毫克，大量攝入這種食物，會使膽固醇繼續升高，血脂異常，因此，對於高血脂患者來說，豬肝最好少吃。

2、鹹鴨蛋

鴨蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質，除此之外，鴨蛋中的蛋黃屬於高膽固醇食物，經常食用也會使體內膽固醇含量升高。

另外，鹹鴨蛋經過食鹽的醃製後，鈉離子含量超標，使血液變得黏稠，增加血壓，誘發血脂異常。

3、骨頭湯

現在大部分人都有養生的習慣，不少人更是把骨頭湯作為養生的一道關鍵菜。很多中老人年為了補充營養，也是經常喝骨頭湯。

殊不知，骨頭湯這種營養物質中含有大量膽固醇，經常喝的話會增加血液中的脂質，使血脂升高。

因此，生活中不僅是大魚大肉這種高脂肪食物容易使血脂升高，還有以上這些高膽固醇食物，以及油炸、高糖、高鹽食物等等都會對身體血脂代謝造成一定的影響，建議大家平常儘量少吃，尤其是血脂異常的人群。

若想降血脂，保護血管，平日裡這2個習慣要堅持

1、補充降脂物

這裡說的降脂物是指黃花草油酸，尤其是對於高血脂患者來說，血脂升高後，適量的補充降脂物，能起到事半功倍的作用，黃花草油酸中富含亞麻酸和亞油酸，不僅降低血脂，還能降低體內膽固醇和甘油三酯的濃度，提高高密度脂蛋白。

其中，黃花草油酸中含有的植物甾醇成分，是天然清潔工，協助清除體內的脂質和自由基，減少對血管的損傷，修復血管內壁，保護血管，防止血栓、腦梗的發生。

2、每天堅持鍛鍊

鍛鍊身體對於高血脂患者來說，是最簡單方便的方式之一，長期缺乏運動會使體內大量脂肪堆積，增加體重，增加患高血脂的機率，因此，每天堅持半個小時的運動，建議選擇跑步、慢走、瑜伽等輕緩的運動，也有助於身體血液迴圈和代謝，從未穩定血脂。

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