對於很多女性來說，長胖等於“犯罪”，皺紋等於“咒紋”，然而這兩件事都可以透過科學體控、醫美等手段解決。相對而言，衰老才是女性最害怕的！

在這個看臉、看身材的時代，相信每個女性都不願意成為膀大腰粗的“黃臉婆”。而社會對於女性外貌的標準越來越嚴格，當自己四五十歲仍然能夠保持“少女身材、少女臉”則是大部分女性渴望成為的樣子。

曾有一個長著“娃娃臉”的女星發過一條微博，內容的大概意思是，想要保持面板不衰老就要戒糖。於是，抗糖產品開始風靡—抗糖丸、抗糖飲品。

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抗糖真的可以抗衰老嗎？

並不是！

首先，糖化反應是人體無時無刻不在進行的一件事情。所以，只要我們活著，這件事就是不可逆的。那麼，我們是不是不吃含糖的食物就可以呢？

也不是！

從營養學角度來說，糖通常是指單糖、雙糖和糖醇。

不過在某些控糖飲食當中，大家也會把多糖（比如澱粉）和寡糖（也就是低聚糖）納入進來。

這就意味著，不僅要控制白砂糖、紅砂糖、冰糖、等各種常見的新增糖的攝入，還要控制含有澱粉的其他食物的攝入，比如主食、薯類還有一些水果，比如香蕉。

對於我們而言，需要控制的是真正意義上的糖——新增糖，除了上述提到的糖，還有像蜂蜜、糖漿、濃縮果汁中的糖，而不是主食、水果中的“糖”。

所以，WHO和《中國居民膳食指南（2016）》建議：每天攝入的新增糖不應超過50克，最好控制在25克以下。在最新的健康中國行動的標準裡也是建議大家每天攝入新增糖少於25克。

當然，不管是讓我們長胖還是讓我們變老，

糖本身不是罪魁禍首，攝入過量才是

。

比如那些喜歡吃甜品，甜食的人來說，喝上一杯立冬奶茶就輕鬆超量了。對於喜歡吃甜口菜餚的人來說，一盤魚香肉絲的糖也夠25克了。

當然，並不是說吃夠25克或者50克就能加速衰老，那些每天大量攝入新增糖的人才是最危險的。

長期攝入較多的糖會增加超重、肥胖、齲齒的發生風險，對於面板來說，也會導致痤瘡、面板衰老等後果。

這就是很多商家宣傳“抗糖”產品時要宣稱可以控制糖化反應，從而延緩衰老，改善面板狀態的原因了。

糖化反應的原理其實很簡單，就是人體內的還原糖和蛋白質或之類經非酶糖基化後生成的混合物的過程。

糖基化終末產物（AGEs）會與人體膠原蛋白反應，導致面板彈性下降，會加速面板衰老

。

不過，這種物質一部分來源於人體自身合成的內源性AGEs，一部分是透過飲食增加的外源性AGEs。

我們的身體有自動排除有害物質（包括AGEs）的機制，但是如果外源性AGEs的攝入量超過了身體的處理能力，那不僅會加速人體衰老，而且會引發心腦血管疾病、二型糖尿病等疾症。

所以，我們能夠控制的就是外源性的AGEs。

2

做到這8點比吃“抗糖”產品更有效

那麼抗糖產品到底有沒有延緩衰老的作用呢？

那些所謂的“抗糖”產品中，有些會加入維生素C，維生素A等抗氧化物，但是這些均可從食物中獲取。

從食物中獲取這些營養素，一方面可以滿足飽腹之慾，另一方面更省錢。

所以，與其購買“所謂”的控糖產品，還不如多注意這些細節更有效：

1. 少吃精細主食，比如白米飯、白饅頭、白麵條、白麵餅等等，另外，像涼皮、麵皮、粉條、粉絲這些也都屬於精細主食，千萬別當菜來吃。

2. 少吃加工食品，像麵包、餅乾、蛋糕、薯片、蜜餞等含糖較高食品，加工肉製品等都要淺嘗輒止。

3. 少用番茄沙司、蠔油中的含糖量較高的調味品，佐餐用的果醬中也都含有較多的糖。

4. 少喝含糖飲料和酒水。

5. 少吃高溫煎炸的肉類食物。

6. 多用全穀物、豆類、薯類代替部分精細主食，這部分食物要佔到全天主食攝入的1/2到1/3。

7. 多吃富含膳食纖維的食物。除了前面提到的粗雜主食，新鮮的蔬菜、水果是膳食纖維的良好來源。

8. 多喝水。少量多次，足量飲水，每天1500-1700Ml，可以促進新陳代謝， 讓面板水潤。

衰老，是人最容易獲得的東西，也是必然的自然規律。不過，如果我們能夠做到以上8點，比起“抗糖”會更有效。

當然，充足睡眠，適量運動，保持良好的心態，也都是保持身體和心理年輕態的基礎。另外，別忘記做好日常的護膚和防曬，這是保持面板年輕基本功！

3

傳說，抗糖能減肥？

還有人會問，那抗糖就能減肥嗎？答案是想要減肥，重要的不是戒糖、抗糖，而是用正確的進食方法來避免血糖大幅度波動。

首先，改變進食順序，先吃蔬菜，再吃蛋白質食物，最後吃主食。

如果能在進食前喝低脂清淡的湯就更有效了。湯可以增強飽腹感，而蔬菜中的膳食纖維和蛋白質都可以延緩食物消化，避免血糖快速上升快速下降。

其次，細嚼慢嚥。

細嚼慢嚥可以給大腦足夠的時間來感知是否吃飽，且餐後飽腹感更強。

再次，少食多餐。

每餐按照前兩步吃七八分飽，兩餐之間可以加餐。加餐的食物選擇高營養素密度、低熱量的食物。比如純牛奶、無糖酸奶、少量堅果、低GI水果等等。

最後，能自己做飯就避免吃外賣。

一是可以自己控制調味品、油脂的使用，二是可以豐富食材，做到食物多樣，給身體提供更多的營養物質。

總的來說，想要保持健康、苗條、年輕的狀態，均衡膳食、足量飲水、合理運動、充足睡眠、愉快心情、科學護膚才是最靠譜的！

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