紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，透過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

營養價值

性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1。 婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒；

2。 紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用；

3。 紅糖對血管硬化能起到一定的治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。

適用人群

紅糖可以有效地療虛進補，特別適合經期或產後的女士、老年體弱和大病初癒的人。

食用方法

紅糖可以直接飲用，也可以作為調味料食用。

紅糖趁熱飲用，緩解經痛效果更佳。

禁忌人群

老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖，糖尿病患者忌食紅糖。

注意事項

一般人群均可食用。產婦適合食用紅糖，但不要時間太久，一般半月為佳。

應該怎麼選購紅糖？

赤砂糖是工業化生產而得到的帶蜜糖，是工業化生產白砂糖的附屬產品，主要用於調味品；

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖、赤砂糖高很多。因此應該選擇甘蔗原汁熬製的紅糖，更多保留甘蔗的營養成分，正宗紅糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗紅糖的，比如堅持鮮榨甘蔗原汁製作的 致 方 堂 紅糖的配料表只有甘蔗。由於紅糖品類繁多，品質參差不齊，因此如何鑑別紅糖好壞真假非常重要。

如何鑑別紅糖真假？

1、看包裝的配料表：假紅糖有赤砂糖，真正的紅糖應該是蔗糖。

2、執行標準：紅糖的執行標準是QB/T 4561或企業標準，每個企業的執行標準有不同，企標高於國標或行業標準，比如 致 方 堂 的紅糖的執行標準是Q/CYTY0001S-2017，是高於行業標準的，買紅糖的時候，只要在包裝上看到了“這行字”，那就說明它是真正的紅糖。而赤砂糖的執行標準是QB/T 2343。1，很多用赤砂糖冒充紅糖的，這時候我們就可以透過執行標準好來把它辨認出來了，是不是很簡單呢？

3、看形狀：真紅糖看似硬如石頭，但輕咬則入口即化，一般化工調配加工的紅糖表面硬實際也很硬。

4、觀察流動性：同樣一包紅糖，如果倒過來看，顆粒的流動性很好的是假紅糖。真紅糖的顆粒流動性差 ，因為含有水分和其他物質，更粘質阻礙流動。

5、聞氣味：真紅糖聞起來在甘醇的香甜氣息裡夾雜著清新的蔗香，假紅糖可能會有刺鼻的氣味。

在哪裡可以買到？

如今，隨著網際網路的發展和智慧手機的普及，網上購物已經成為我們生活中司空見慣。消費者在這裡幾乎都可以買到他們需要的。 網上購物有很多優點，其中最重要的也許是它的方便。人們不必浪費了很多的精力和寶貴的時間去從一個商店到另一個選擇他們喜歡的商品。

藉助網際網路，購物不是一件困難的工作。只要點選滑鼠來選擇你喜歡的文章，和購物完成。同樣購買紅糖也方便很多，直接網上購買。

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