哈嘍，大家好，這裡是黎妞小廚娘，我是黎妞。酸奶是眾多奶類中其中的一種，他不僅可以直接喝，而且還可以用來做涼拌沙拉再或者是用來製作一些酸奶口味的小點心，比如說最近很流行的酸奶口味的荔枝。

我可以說我是一個不折不扣的酸奶控嗎？比起牛奶來我更加的喜歡喝酸奶，酸奶酸甜可口，酸甜綿密，一口下去真的是超級過癮的，相信有很多朋友都和我一樣，是一名酸奶愛好者吧。但是現在我們去超市購買酸奶的時候，都會發現有很多品種的酸奶琳琅滿目，不知道如何下手去挑選各種牌子價格都不同，這難免讓人犯了選擇困難症。

於是就有一些朋友認為，價格越貴的酸奶就是越優質的酸奶，真的是這樣子嗎？今天黎妞就來給大家分享挑選酸奶的小技巧，只要認準包裝的這三行字，就能夠挑到健康優質的好酸奶，下面跟著內容一起往下看看吧。

一、認準包裝上的“3個字

酸奶是將純牛乳經過巴氏殺菌之後再添加了有益菌的成分，經過發酵製作而製成的奶製品，那麼我們在選購的時候，我們只要認準包裝上的這三個字就是“發酵乳”當我們去購買酸奶的時候，我們注意觀察。酸奶包裝上是否寫著“發酵乳”這3個字，如果是的話那麼就說明這瓶酸奶符合了純正酸奶的生產標準。

因為優質純正的酸奶在製作的過程中需要牛奶新增上符合發酵酸奶所用的益生菌，在經過發酵的步驟加工製作而成，並且在製作的過程中不會新增任何的新增劑以及甜味劑成分，這種酸奶才能真正地叫做“發酵乳”

然後那些沒有經過發酵過程的酸奶，這些酸奶的話都是屬於乳製品，而不屬於酸奶。所以我們去超市或者是商場上購買酸奶的時候，就要多留個心眼，雖說超市員工都是將這些酸奶或是乳製品放到一起長得很像，但是它是不屬於酸奶範疇內的，所以購買的時候，還是多留心呀！

二、看配料表

不管我們在購買任何食品或者是東西的時候，我們都要注意觀察一下這種東西的配料表。那麼我們在買酸奶的時候，我們就可以透過觀察配料表去選購。首先我們觀察配料表上第一種物質。是“生牛乳”當你看到酸奶配料表上是生牛乳的時候，這個時候你就可以放心大膽地去選購了，這樣的酸奶呢就是比較優質的酸奶，因為它沒有含有其他太多無關的糖或者是新增劑。

相反，如果你在購買酸奶的時候發現排在第一位的是水，接下來就是各種乳粉，糖類和其他食品新增劑，那麼這樣的酸奶就要注意了，這種酸奶並不是純正的酸奶。因為所有的材料中越排在首位的材料就代表它所含的含量愈高，排序越往後的，那麼含量就是越少。

三、看蛋白質成分含量

最後一點就是看！酸奶包裝配料表後面的營養成分含量。我們在選購酸奶的時候，我們儘量去選購，它所含蛋白質越高的酸奶，那麼就是越優質的酸奶，大家都知道酸奶，它的主要原材料為生牛乳。那生牛乳中所含的蛋白質含量越高，所製成的酸奶就是越優質的。

在購買的時候我們可以做一下對比，如果說是100g的酸奶中所含的蛋白質含量為6。2g而另一種酸奶100g酸奶中含有蛋白質含量只有2。5g那麼這個時候我們就可以選購100g酸奶中含蛋白質含量6。2g的酸奶。因為這一個酸奶的營養價值要更高，除了看蛋白質含量以外，我們還可以觀察鈣元素的含量，在同個條件下，當然也是越多越好。

總結：

以上就是今天給大家分享的購買酸奶的幾個小妙招。看完內容之後，是否覺得對您有幫助呢，如果你感覺黎妞分享的內容對你有幫助，請動動您的小手，幫裡你有點贊加關注哦。這期就分享到這裡啦我們下期再見哦拜拜

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