對人體來說，肝臟是一個佔有重要地位的器官，肝臟的健康一人的生命安全息息相關，肝臟損傷的話人體的物質代謝、蛋白質合成等多個功能都會受到影響，使得機體不能正常的運轉。肝臟發生病變時，往往不會用過大的反應來提醒人體，這就導致很多人，經常會忽略肝臟的感受，長期保持一些不良的壞習慣，使得肝臟損傷越來越嚴重。在生活中一定要多加地注重肝臟的保養，多吃一些肝臟喜歡的食物，為肝臟補充營養，促進肝臟細胞的修復。

哪些食物是肝臟喜歡的？

一、紅薯

冬季是吃紅薯的好季節，在超市或者菜市場中也能經常看到售賣紅薯的地方。紅薯是一種營養非常豐富的天然養生食品，含有大量的蛋白質以及各種維生素，據分析紅薯中的胡蘿蔔素甚至比胡蘿蔔還要高，其他各種營養元素的含量也不低。在很久之前，紅薯就已經被認定為長壽食品了。適量的食用紅薯能有助於維護體內的血管健康，抑制肝臟對膽固醇的吸收，還能有效地增強免疫力，甚至具有抑制癌細胞分裂的作用，經常食用對身體很有好處。

二、魚肉

魚肉相較於豬肉或者牛肉來說是比較便宜的一類肉，而且魚肉還比其他的紅肉更為健康，它含有的蛋白質非常優質，極易被人體吸收，含有的脂肪也非常的少，多吃也不會有長胖的風險。而且魚肉中含有大量的脂肪酸，能有助於脂肪的消化分解，還能抑制膽固醇的沉積，從而保護血管減輕肝臟的負擔。

三、菠菜

在生活中菠菜是非常常見的一種蔬菜，它是眾多蔬菜中鐵元素含量最高的蔬菜，它還含有大量的胡蘿蔔素以及維C，能促進人體對鐵的吸收，從而達到補血的作用，能有效的預防貧血以及肝血不足。適當的吃一些菠菜能達到滋陰養肝的作用，但是菠菜中含有一定的草酸，直接食用的話容易導致結石，所以在吃之前最好將其焯水，溶解草酸。

四、雜糧

小麥、玉米、綠豆、紅豆等食物都屬於雜糧，雜糧對肝臟以及腸胃都有一定的保養作用。像玉米中就含有大量的硒元素，能有助於人體免疫力的提升，預防肝癌的發生；綠豆對肝臟還具有一定的促進作用，能增強肝臟的排毒功能，利於肝臟細胞的修復。其實生活中大部分的雜糧都含有一定的保健功能，適當的吃雜糧還能補充膳食纖維，保證腸道的通暢，對人體的健康很有好處。

五、藏須參

現代研究證實：藏須參含有豐富的硒元素成分，其中硒元素在醫學界一直有著肝臟守護因子的稱號，經常泡水喝，不僅可以保護肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復受損肝細胞、降低轉氨酶和抑制肝細胞癌變皆能起到很好幫助。

推薦吃法：取藏須參3克、屼（wu）山芝5克，枸杞子10粒、取300ml左右溫水（80度左右）燜泡5分鐘左右放入枸杞子，即可飲用，一般連服一個月左右，養肝效果驚人。

枸杞具有很好的藥用價值，作為藥物能有助於人體免疫功能的提升，還有一定的保肝潤肺的作用。在生活中可以經常使用枸杞來烹飪食物，在煲湯的時候撒上一點枸杞，不僅能讓食物更好看，還能增加一點營養。

這些食物都是肝臟比較喜歡的食物，生活中對肝臟有益的的食物也並不止這些，這要看自己怎麼選擇，平時多吃一些保養肝臟的食物，不僅能有助於肝臟的排毒解毒，還能促進肝臟細胞的修復，從而讓肝臟更加的健康。

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