南寧正逢玉米上市時節。煮玉米吃，滿口清香，非常好吃，但吃玉米時別忘了玉米鬚。玉米鬚可是一味良藥，值得我們重視起來。

一、龍鬚茶

我們在吃玉米時，往往都把玉米鬚扯掉。其實，這是極大的浪費。玉米鬚又被稱之“龍鬚”，把留著須的玉米放進鍋內煮熟後，這個湯水即是“龍鬚茶”。我們不妨既吃煮熟的玉米，也喝幾口龍鬚茶，大有養生功效。

從中醫來分析，玉米鬚性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經，質輕滲降。有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結石和高血壓、糖尿病、乳汁不通等。

“龍鬚茶”口感不錯，味道微甜，適合於全家所有人喝。若是患有高血脂、高血壓、高血糖，那麼一定要喝，因為龍鬚茶有降血脂、降血壓、降血糖的功效；若是身上水腫，不管是頭面，還是四肢，也要喝龍鬚茶，因為它還能利水、消腫；若是無病，也可以喝，因為夏季暑氣重，龍鬚茶涼血、瀉熱、解暑的功效，可祛除體內的溼熱之氣；當然，在婦科方面，龍鬚茶還可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

由此看來，玉米鬚真的是一味好藥。以後我們買新鮮玉米時，建議帶著玉米鬚買。煮玉米時，把外面包裹的葉子剝掉幾層，但留下最裡面的一層葉子，也要帶著玉米鬚，一起加水煮。這樣煮出的玉米更香，而且，煮出的湯還能養生。一舉兩得，何樂而不為呢！

現代藥理研究表明，玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼，有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

二、玉米鬚能治大病

以下列出一些包含玉米鬚的偏方，方便讀者朋友們參考。

1、肝硬化：玉米鬚，東瓜子，赤小豆，煎湯。

2、高血壓、頭暈腦漲：玉米鬚50克，白菊花10克，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。

3、眩暈：玉米鬚50克，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。

4、牙齦出血：玉米鬚50克，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內作數次飲完，每日1劑，7天為1個療程。

5、咳嗽：玉米鬚30克，陳皮9克，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。

6、咯血：玉米鬚50克，冰糖50克，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個療程。

7、鼻衄、吐血：玉米鬚、香蕉皮各30克，山梔子9克，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個療程。

8、特發性水腫：玉米鬚50克，大棗5枚（瓣開），以開水沖泡代茶飲，每日1劑，可連飲服1個月。

9、黃疸及黃疸性肝炎：玉米鬚30克，茵陳蒿20克，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，7天為1個療程。

10、膽囊炎：玉米鬚30克，茵陳20克，蒲公英10克，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服，5天為1個療程。

11、糖尿病口渴、多飲、多尿：玉米鬚50克，新鮮空心菜150克，以清水適量煎湯去渣取汁。每日1劑，分早、晚兩次內服。

12、腎炎水腫尿少：玉米鬚50克，黃精10克，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用。

13、膀胱炎、小便黃赤：玉米鬚50克，車前子9克，生甘草6克，煎湯。每日1劑，分早、晚兩次口服，5天為1個療程。

14、尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛：玉米鬚、玉米芯各50克，水煎去渣代茶飲。每日1劑，分早、中、晚三次飲用。

15、尿血：玉米鬚50克，白茅根30克，水煎服。每日1劑，分早、晚兩次服用，5天為1個療程。

16、產後腹痛：玉米鬚50克，水浸20分鐘後煎汁。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。服時可每次加入紅糖20克。治婦女產後小腹攣痛，服後痛止，且乳汁增多。

三、含玉米鬚的藥方

玉米鬚的作用很大，治療疾病的範圍也很廣。以下列出一些含玉米鬚的藥方，多是一些民間驗方或偏方。建議讀者朋友們在辨證的基礎上選用。

1、玉米鬚治急性腎炎：玉米鬚60克，西瓜皮30克，螻蛄7個，生地黃15克，肉桂1。5克。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑。症狀消退後，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6-9克。（《全國中草藥彙編》）

2、玉米鬚預防習慣性流產：在懷孕以後，每日取1個玉米的玉米鬚煎湯代飲，至上次流產的懷孕月份，加倍用量，服至足月時為止。（《全國中草藥彙編》）

3、玉米鬚治血吸蟲病肝硬化，腹水：玉米鬚30-60克，冬瓜子15克，赤豆30克。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。（《食物中藥與便方》

4、玉米鬚治慢性副鼻竇炎：玉米鬚曬乾、切絲，與當歸尾乾粉混合，入菸斗燃點吸菸，每日5-7次，每次1-2菸斗。（《全國中草藥彙編》）

5、玉米鬚治尿道感染：玉米鬚15克，金錢草45克，萆薢30克。水煎服。（《湖北中草藥志》）

6、玉米鬚治糖尿病：

方法一：玉米鬚30克，生黃芪30克，山藥30克，天花粉15克，麥冬15克。水煎服。（《四川中藥志》1982年）

方法二：玉米鬚60克，薏苡仁30克，綠豆30克。水煎服。（《福建藥物志》）

7、玉米鬚治腎炎、初期腎結石：玉米鬚，分量不拘，煎濃湯，頻服。（《貴陽市秘方驗方》）

8、玉米鬚治膽石症（肝膽管及總膽管泥沙狀結石，或膽道較小的結石在靜止期者）：玉米鬚、蘆根各30克，茵陳15克。水煎服，每日1劑。（《全國中草藥彙編》）

9、玉米鬚治尿血：玉米鬚30克，薺菜花15克，白茅根18克。水煎去渣，1日2次分服。（《食物中藥與便方》）

10、玉米鬚治急慢性肝炎：玉米鬚、太子參各30克。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30克同煎服。（《全國中草藥彙編》）

11、玉米鬚治高血壓，伴鼻衄、吐血：玉米鬚、香蕉皮各30克，黃梔子9克。水煎冷卻後服。（《食物中藥與便方》）

12、玉米鬚治咳嗽：玉米鬚、橘皮各適量。共加水煎，日服2次。止咳化痰，治風寒咳嗽、痰多。

13、玉米鬚治糖尿病：取玉米鬚30克，豬胰200克，水煎，食豬胰，喝湯，每天1劑。

14、玉米鬚治慢性前列腺炎：取玉米鬚6克，馬齒莧10克，開水沖泡代茶飲，每天2劑。

15、玉米鬚治妊娠水腫：玉米鬚30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300毫升，分2次服，連服5天。

16、玉米鬚治眩暈：玉米鬚50克，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。

17、玉米鬚治急性膀胱炎：取玉米鬚50克，車前草20克，甘草6克，水煎取汁溫服，每天2劑。

18、玉米鬚治腎炎水腫：取玉米鬚30克，車前草30克，水煎，取汁代茶飲，每日1劑。

有人問，玉米鬚到底是用新鮮的，還是用乾的呢？我的建議是，在玉米收穫季節，可用新鮮的玉米鬚，效果更好。同時建議大量收取玉米鬚曬乾，儲存好，則一年四時都可取用，也有不錯的功效。（董洪濤）

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