紅豆是一種雜糧，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，有利尿消腫的作用。平時愛吃油膩食物會造成脾胃溼熱，脾胃溼熱是導致血脂高的一個因素，血脂高會逐漸促使動脈硬化，導致血壓升高。紅豆有利溼作用，可以降低血脂，使血管恢復彈性。紅豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善習慣性便秘。紅豆中含有豐富的鐵質，有補血、促進血液迴圈的功效。紅豆中含的蛋白質、脂肪以及維生素，有助於增強機體免疫力，提高抗病能力。紅豆的好處有很多，如何讓家人們喜歡上紅豆呢？我們一起來想想辦法吧！

平時很多人都喜歡做豆包，但是豆包做起來比較複雜，今天就給親們分享一個紅豆卷的家常做法，做法簡單易學，口感鬆軟甜蜜，大人小孩都喜歡。

紅豆用清水提前浸泡一晚上，浸泡出來的紅豆更容易煮熟。

準備一個小盆，放入適量麵粉，酵母、白糖適量，白糖可以有助於麵粉發酵的更好，喜歡更香甜一點的可以多放一點白糖。

用溫水把麵粉攪成面絮狀。

把面絮和成一個光滑的麵糰。

用保鮮膜蒙上放至冰箱保鮮室，頭天晚上和好的麵糰都要放冰箱保鮮防止麵糰發酵過氣而影響口感。

把提前浸泡好的紅豆洗乾淨放入電飯鍋，根據個人習慣放白糖適量，清水沒過紅豆，調至粥湯鍵把紅豆燜熟備用。

這是燜好的紅豆，甜蜜又油亮。

從冰箱裡拿出發酵好的麵糰，發酵得不錯吧！

來扒拉開看一下，完美！

把麵糰取出揉搓排氣，搓成長條，切成大小均勻的面劑子。

用擀麵杖擀成包子皮的形狀。

包入煮好的紅豆封口。

用手按壓一下，用擀麵杖擀成牛舌狀。

捲成毛巾卷備用。

蓋上保鮮膜二次醒發十分。

水開上籠蒸二十分鐘，關火五分鐘後開蓋。

甜蜜鬆軟的紅豆卷就出鍋了。

掰開一個看一下，層層紅豆包裹，甜蜜鬆軟又漂亮。

彈性很好哦，吃上一口鬆軟甜蜜，大人小孩都愛吃，一起做起來吧！

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