每天早上起床跟受刑一樣。

鬧鐘被掐掉了不知道幾次，可人還在溫暖的被窩裡苦苦掙扎。

等到時間真的來不及了，自己才如同詐屍般，匆忙趕去上班。

每年一到冬季，才明白那句“床以外的地方都是遠方”真的是一點也不誇張！

在街上感受著冬日“凍人”的風，身體和精神都拔涼拔涼的。

靠一身正氣過冬的南方人，真的太難了！

這種時候，究竟該如何排解憂愁呢？

其實除了空調和暴富，沒有什麼是比吃上一鍋暖暖的食物更讓人快樂的事了！

想來，也是時候做些暖胃的營養湯了，畢竟發抖也怪費體力的。

飯飯今天就教大家做一道鮮香美味的——

超鮮牛肉湯

。

薄薄的牛肉片和香菇、豆皮等食材一起燉，各種味道相融合，味美湯鮮。

吃一口就能讓人的幸福感瞬間爆棚。

Q彈嫩滑牛肉片配上菌類和蔬菜，好吃又不膩，而且特別營養。

冬季來一碗熱氣騰騰的牛肉湯，真的太治癒了！

牛肉、豆皮、香菇、娃娃菜

雞蛋、澱粉、薑片、小米辣

鹽、白胡椒粉、蔥花

先把牛肉切薄片。

加入1個蛋清、1勺澱粉和30g清水，給牛肉做個馬殺雞，醃上半小時讓它滑滑嫩嫩。

娃娃菜切成絲，豆皮切成絲，香菇切成片。

油熱以後放入薑片、小米辣、香菇炒香，放入娃娃菜炒軟，加入豆皮、2勺鹽和1勺白胡椒粉。

翻炒均勻後倒入煮湯所需的水，煮開後放入牛肉片，煮上1分鐘，保留住滑嫩的口感就可以出鍋啦！

今天這道菜只用了一點油，非常清爽還營養豐富，湯鮮肉滑，你一定要試試哦！喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~

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